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[健康食品] 奇異果抗癌最夠力!阻斷98%超強致癌物亞硝胺

【早安健康/劉金英(中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任)】
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每天攝取水果量200∼350克 ( y* Z% y. ]7 i5 V  v4 O  u! U* ^2 a

* a4 o1 o3 P4 e3 k+ A新鮮水果富含多種礦物質和維生素,還含有類黃酮等多種抗氧化成分,均可抑制各種致癌物質的作用,修復受損的DNA免受傷害,具有防癌的功效。 公仔箱論壇: ?* }. A3 B+ c  ^* ]+ W

) ^' o2 l4 T- s& M, |但也不宜攝取過多,因水果含有較多糖分,包括果糖、葡萄糖和蔗糖。糖分攝取太多會造成肥胖,對於荷瘤(帶瘤)狀態的患者,過多糖分會為癌細胞提供養分,降低身體抗擊癌細胞的能力。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w  g; a) G; B# z+ {9 ]

. D* l( F/ @  D% \# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每人每天攝取的水果量控制在200∼350克,相當於1∼2個中等大小的蘋果,防癌抗癌的人群可按照這個標準來控制水果量。
3 H' ~* {+ m6 ~; D; l0 z$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U) O: W' w& ?: Q) E+ M水果選擇新鮮應季最好
7 q; f/ j. M5 P* x8 V5.39.217.77:8898對於防癌抗癌的人來說,吃水果應遵循一個原則:優選新鮮應季水果。「新鮮」這一點不難理解,因為新鮮的水果才能保留更多的營養成分,口感也更好。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y  Z  \# x$ y0 x$ |+ _( G
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應季水果經過充分的日曬,口感、營養等更佳。夏季應多吃杏、西瓜、桃、李子等,而秋季應多吃梨、葡萄、蘋果等。水果成熟期很短,且難以儲藏,只能集中上市,因此,應季水果就成為首選。   h) k) E' G2 u9 s/ ~/ G* p9 S
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抓住吃水果黃金期,防癌效果好
1 r6 M, s* x7 E. I3 @. c8 F% U5.39.217.77:8898很多人都有飯後馬上吃水果的習慣,其實這是不科學的。因為人吃過熟食後,體內的白血球會明顯升高,而白血球是為了對付侵入人體的致病菌。 5.39.217.77:8898) J8 j8 {( K2 L, [* u

6 W2 G5 ~- W* C8 @! M  l公仔箱論壇可人進食水果後,免疫系統會開啟,長此以往,會降低免疫系統的敏感性,甚至損害免疫系統,不利於防癌抗癌。所以,吃水果黃金期是飯前1小時或飯後2小時,有利於保護人體免疫功能,有效對抗癌症。
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: b" g/ o/ k+ q8 U4 g水果儘量連皮帶籽一起食用
8 Q- \, j4 ?. e很多人在吃水果時往往會把果皮、果核棄去不要,其實很多果皮、果核不僅富含維生素C、果膠、膳食纖維,還含有抗氧化的花青素、白藜蘆醇等物質,可以清除身體內有害的自由基,對預防癌症有一定的療效。 0 O$ B# \" l9 Y2 x( j$ J

8 L" x, t; ~% V- d" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。例如,蘋果皮中的總多酚含量達307毫克/100克,總黃酮為184毫克/100克,原花青素為105毫克/100克,這些都是有利於防癌抗癌的成分; 再如葡萄皮中的白藜蘆醇就是一種抗癌物質,能抑制組織細胞內癌基因的作用;葡萄籽中的花青素,具有抗氧化的作用。 - V9 G& e' H, R' O' m- F( f

: {; }: _' t8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此,預防癌症的人吃水果時最好連皮帶籽一起食用,或者把皮留下來曬乾,泡茶或煮水飲用,如蘋果皮、梨皮、橘子皮等;也可以與果肉一起榨汁飲用,或是做成菜食用,如西瓜皮等。 公仔箱論壇) c/ V; o+ ?, k
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水果蔬菜搭配吃,防癌效果加倍 - z5 O/ R, z9 @! U% A
吃水果時,搭配點蔬菜能發揮不同營養成分的加乘作用,增強防癌抗癌功效。
) @- v3 R* P# [: x9 Q& K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: V" H" g6 Y& `6 M
如葡萄含有豐富的白藜蘆醇,能抑制DHA合成而抑制癌細胞的生長,還能誘發細胞週期的阻滯,而蘆筍所含的維生素P能阻斷致癌物的合成及代謝活化,抑制細胞增殖,所以,葡萄和蘆筍搭配食用能增強對抗癌症的效果。
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$ `& F8 |; @% |: k  v1 Y需要注意的是: 水果蔬菜一起榨汁時,不要過濾去渣,這樣能保留更多的營養素,有效對抗癌症。
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小叮嚀:冬季吃水果應稍加熱再吃 5.39.217.77:8898! |1 y! G' P  t! V6 Q- W
1. 熱水浸泡,如香蕉、橘子、柚子、石榴等水果,取出果肉後放入碗中或食品袋裡在熱水中浸泡幾分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 r7 c( Y: B/ l; y# \' S: Z
2. 微波加熱也是一種不錯的方法,梨、蘋果、橙子、山楂等水果可切成小塊加熱30秒。 公仔箱論壇" _. G1 h6 U' x& r( a

( [. v+ \! E, S4 k2 h# ^tvb now,tvbnow,bttvb奇異果
' q9 G" \! o0 H# ]% P8 f2 A: J5 F6 Ltvb now,tvbnow,bttvb半胱胺酸蛋白酶調節身體免疫力 tvb now,tvbnow,bttvb6 \2 \& a. z/ Z4 |3 o' X/ J  h

1 Z  [) C+ L; r0 [( E3 x公仔箱論壇奇異果有黃色和綠色之分,並且除鮮食外,還可加工成果醬、果酒、罐頭、果乾、果脯等。鮮奇異果中維生素C的含量很高,能夠有效抑制硝化反應,防止癌症發生。吃燒烤等易致癌食物之後不妨吃個奇異果,可抑制癌症。
- R+ t0 ]  `4 W, O4 O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _4 f6 W, y+ |' y2 {! O
防癌抗癌關鍵營養素 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j; S  E- v4 R8 f) Z
維生素C、半胱胺酸蛋白酶、其他活性物質 tvb now,tvbnow,bttvb0 y; F$ `& r# m" D  e+ c

# k! c$ ^9 r( d) y/ Ytvb now,tvbnow,bttvb哪些人不宜食用 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @7 j/ @; N7 d0 s1 p
奇異果性寒,脾胃虛弱者不宜多食。
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推薦用量 8 f! b6 |1 V3 K% H/ v
100 ∼ 200克/天 5.39.217.77:8898" Q8 N" e; I$ o  ]
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120克奇異果
: @. u' B2 ~, S' b4 o0 V公仔箱論壇1個中等大小
. l8 `. p3 B) W+ f1 L; Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l, r, H4 H0 k( P, j: @) ?& z

0 [# m) a/ A1 {* |/ d公仔箱論壇為什麼能防癌抗癌
; G# h1 ]. i- m( t; _4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
" L2 C) h) u1 v0 i$ l+ Z) y5.39.217.77:8898維生素C:有很好的抗氧化作用,能阻斷人體內致癌物質—亞硝胺的生成。此外,還能提高身體免疫功能,促進抗癌物質干擾素的產生,消滅癌細胞,阻止癌細胞轉移擴散,抑制癌細胞活化,減少自由基的生成,有效防癌抗癌,是預防乳腺癌的佳品。
- p  o+ `+ ~& A+ r* W公仔箱論壇公仔箱論壇( Z' v" l4 Z+ Q8 i2 \8 t3 v5 d' ^
半胱胺酸蛋白酶:可將食入的動物蛋白水解成易於消化吸收的形式,減輕消化道的負擔,增強身體對癌細胞的抵抗力。 # y4 \! D; i, Z) Z: ~: x/ {
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其他活性物質:奇異果汁阻斷亞硝胺合成率高達98%,是最有效的阻斷劑。奇異果中抗癌物質除了維生素C、多肽等,還有其他可以阻斷亞硝胺生成的活性物質,所以能很好地預防胃癌。
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! {4 A( y2 f6 ~& jtvb now,tvbnow,bttvb其他養生功效 ' `# g5 A1 y( A1 [; o: w( [
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美容瘦身:奇異果富含維生素E和維生素K,對減肥健美、美容有獨特的功效;所含的葉酸,能預防胎兒的神經管畸形;豐富的葉黃素在視網膜上累積,能防止斑點惡化。 5.39.217.77:8898' S& p0 m$ c1 _' M/ P! \
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怎樣吃防癌抗癌效果好
! j( c! m9 ^6 R4 `奇異果可以去皮後直接食用。
+ p# p- ]8 y7 i5 ~, m0 g9 M將奇異果打成汁,和蜂蜜調勻,加適量水早晚服用,可抗癌消腫,對癌症有輔助治療的作用。
* k9 p1 y( G1 t. q3 x奇異果榨汁、做糕點等都有防癌抗癌的作用。& f- V* ^! R1 f) o9 N
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葡萄奇異果汁
+ I' A  Q( f% I3 Ytvb now,tvbnow,bttvb增強身體免疫力
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材料 奇異果100克,葡萄50克,檸檬30克。 8 L" b/ ~. B9 v$ R
調料 鹽2克。 公仔箱論壇9 |, }1 w" W& D; ~) G1 O( V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B. T2 c3 |2 ^8 V" l# T* K
做法
" |% c; S& a% o8 {& n9 e公仔箱論壇葡萄連皮用鹽水洗淨,切成兩半,去籽;檸檬洗淨,切塊,榨汁;奇異果去皮,切塊。
7 U1 Y0 v% D: O% Q6 \. s5.39.217.77:8898將葡萄塊、檸檬汁、奇異果塊一起放入榨汁機中,榨成汁後倒入杯中即可。
' p$ ^8 @( \! K+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 m1 v0 p9 E/ e& y3 P+ D! {, X7 |. W5.39.217.77:8898奇異果枸杞粥
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; W. b7 T' c/ V* @tvb now,tvbnow,bttvb材料 奇異果30克,白米100克,枸杞10克。
- s7 n) Z6 Y8 Y8 u# J% r" F" }1 i5 k調料 冰糖適量。 tvb now,tvbnow,bttvb5 }' c+ [: E" H3 c2 s' d
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做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~' Y3 d4 b% ~; x! J5 C$ R6 u
白米洗淨,稍微浸泡;奇異果去皮、切塊;枸杞洗淨、泡好。
. G( _# I; Q0 z+ c8 v/ q' o鍋中加水,加入白米,煮至米漲開變濃稠時,放入枸杞和奇異果塊,煮2 分鐘左右,加冰糖調味即可。
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1 ^6 D! L5 l3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P  p  v$ y) {, P( P! X$ K
雞蛋水果沙拉
- l  G. }" J( i0 \8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阻斷亞硝胺的形成 5.39.217.77:88985 L* ?( P6 }; Z, _
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材料 奇異果100克,芒果50克,雞蛋1個。 8 a" J3 o! L8 g1 l6 c* M9 n
調料 原味優酪乳適量。
) V) k+ T$ }3 z, G" q( {& p; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 z. v7 ?- q$ M# N) m
做法 3 h" u. b$ d1 d- V6 C
雞蛋煮熟,切成小塊;奇異果洗淨,去皮,切丁;芒果洗淨,去皮核,切丁。
0 t; N+ s% a1 d+ T8 Z- J8 R取盤,放入雞蛋丁、奇異果丁、芒果丁,將原味優酪乳淋在水果丁上拌勻即可。
' v, Z# A2 I1 V6 f8 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; H  j7 B' E( T0 ~6 n
「奇異果」跟「香蕉」一起吃!!狂排宿便的新秘方誕生!!再加「薄荷」變更強!!
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  • soforlee

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