【早安健康／陳怡潔（營養師）】
" y6 A C! f( R9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i1 J% N( Z8 Y8 }. v
一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？ tvb now,tvbnow,bttvb; T& l, R/ W( \8 [; S- o
5 N \/ p5 ?& q5.39.217.77:8898維生素A的健康功效
: m, M( I8 V9 t6 @* m2 ~5.39.217.77:8898保護眼睛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f6 M1 ?/ O& k# Q* G0 X
增強免疫力公仔箱論壇$ D$ _, c, a4 j# [: d$ ~/ k: J) `
調節皮膚組織的生長公仔箱論壇: T [ I2 }2 i. ]
( O$ J' O# S9 c8 B) O* O O5.39.217.77:8898眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。
7 n8 m. c+ @: c& Z5.39.217.77:8898
0 g* E+ L* q, `8 v( J' [tvb now,tvbnow,bttvb其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。 - f' G5 p* E9 m/ S; C
- i# ?* s; n4 r* S* n8 k公仔箱論壇哪些人特別需要補充維生素A？
3 D% x& n( E: o! v9 s: d0 S乾眼症、夜盲症
7 N4 R5 t6 m2 [3 X d5.39.217.77:8898免疫力較弱的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G! k* N- U# D: v R
) z' F2 v7 H$ T3 I; |' s: F- P, p公仔箱論壇維生素A的臨床研究／數據
* t$ K V! y5 q9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。5.39.217.77:8898; O g: @ c) _# y
一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。5.39.217.77:88986 o$ Y2 `. b. t* {
' g7 C% z8 J* r1 W) x! y0 F/ H
富含維生素A的天然食物
& f L2 C1 @1 |0 p- f# A' }tvb now,tvbnow,bttvb橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。
) o. }" G! f: J4 |6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H# X% _6 Y( u' V
補充維生素A的注意事項
: m- Z& O9 ~: N: v; j% L0 s5.39.217.77:8898不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。 公仔箱論壇) C ~7 t) ]8 d7 U4 f
; \8 d" L) x$ g1 N2 u2 y
營養師小提醒
4 `4 i( [. `: z3 q K國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。
$ q1 r; {0 d4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }$ v) J: F' b& B8 S5.39.217.77:8898維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。 - S! \$ V; g: U# Q$ ^/ x( l2 ~
( b" m% Y7 r) `+ q" g' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
| 
