炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 tvb now,tvbnow,bttvb7 X: Y' Q, A' b# h
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西瓜的營養價值與健康功效
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
8 N' W! `6 h A/ H) l公仔箱論壇1、清熱
& c5 z8 l8 y( v& y2 P) k7 i6 I公仔箱論壇2、解毒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 Y8 L O, m# a2 x/ q
3、去除煩躁。 5.39.217.77:8898. D0 j3 w+ W& U. _
9 T4 m( H! k8 D& F* z: A什麼人不能吃西瓜
[2 y* m0 j# k9 E$ E5.39.217.77:8898腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
2 S. T+ N1 G6 i3 H: u4 B6 \, F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z0 i$ L# m+ n
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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5 O( ~3 r1 `' C! Q# w1 s$ S" _公仔箱論壇1、茄紅素燃脂抗衰老
: I8 H! G" y a/ {* K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. y8 Z V6 ~ H" [( e& @, v: \
茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ D$ C) `& Y J2 |2 h4 t+ ^# D
- e5 n! e" ?* }$ l: ?! t5.39.217.77:8898根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。7 \) l4 S, U7 }. \" K5 {
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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9 r7 ^5 C3 p/ H公仔箱論壇3、鉀消暑防水腫 , c; Z9 h' ]' v/ Y
, [9 Z4 J5 e/ p- a6 h4 g" l5.39.217.77:8898鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
* S! H" ?+ G' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G3 C8 E. W# X* ^2 O7 H; L公仔箱論壇4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 1 z' N) }, N8 f0 r
4 B8 J7 X7 B( j$ j G5 D公仔箱論壇瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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【 這樣挑好西瓜】
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6 v- i; ^- V. t, z. p% k5.39.217.77:8898好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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5 e& ]9 C$ B, c# G8 s0 w3 F- W【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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8 y% k9 X( L( T5 _tvb now,tvbnow,bttvb1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 5.39.217.77:8898# B6 D" f( K" b
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 tvb now,tvbnow,bttvb: f: n$ h- g1 L
* P: a" _$ A* T6 q5.39.217.77:8898西瓜優格沙拉迷你食譜： 4 M( `. \$ I; {; f* |1 b4 J- A) [
7 v. |2 x) I* i/ R; E, f! d準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 1 U8 a: ?9 \& u
6 |( }0 V0 v" j' T2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 5 _6 K- Y1 e+ b& v% w4 \" F
) F4 E% o1 q. S3 q" m: ]7 B+ h' f$ ]公仔箱論壇較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 - C, ]& s1 I9 c6 A- e1 J' H( |2 k
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
+ n8 \# ? W! q) m" D/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J9 `( R* D) \/ g+ N1 y2 j
涼拌西瓜皮迷你食譜： 公仔箱論壇' a3 e3 e3 X' g8 Q
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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( ?* @6 v8 D& t, ~2 E3 m. ^/ }tvb now,tvbnow,bttvb3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 t+ z% n( `
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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8 p, A5 A! D+ H5 R- X+ {/ o) S/ Ptvb now,tvbnow,bttvb將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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