現代人工作忙碌，幾乎都外食。但外食較為油膩且口味重。同時不少人為求快速且省錢，絕大多數時候會點炒飯、炒麵、滷肉飯、麵包、泡麵等澱粉類食物，且較為油膩，缺乏蔬菜與豆魚肉蛋類，這種現象在年輕人特別明顯。長期下來容易造成營養素失衡。
v" f: K: Z2 e6 f0 t8 H) Z% L( f5.39.217.77:8898
+ b( w$ X- T) Z* d6 }再加上工作忙碌，進食時間較不固定，匆匆進食後，容易在餐與餐之間額外吃點心。這些情況就可能攝取過多熱量，出現肥胖的問題。
6 [1 U( Y# N% H5.39.217.77:8898
: _: a, ^1 U2 O2 C7 {+ h! z3 c6 S. g- p: G
◎外食族應把握下列3個原則：9 a, a( j+ o+ A/ _, D! Q% |
tvb now,tvbnow,bttvb% |# S: k, y7 ? J8 x' z
●三餐定時定量，不吃點心：
* t Q4 ]6 } {/ N0 E! z1 _' z' _tvb now,tvbnow,bttvb很多人認為，減重應該要少量多餐攝取，正餐少吃一點，然後餐間再補充點心，但如果不熟悉份量概念，很有可能就會變成多量多餐了。正餐吃一個便當，少吃半碗飯減少140大卡，但餐間肚子餓了，可能吃個麵包、蛋糕至少300-400大卡。整天下來熱量攝取反而可能多了400-500大卡。5.39.217.77:8898) H$ G5 K, o0 q7 n- u; ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ n: I* N q+ \; R6 X1 t) E
●均衡飲食，增加餐點豐富度：
: p7 @* ]+ ~1 I9 T3 [現在工作忙碌或是為了省錢，飲食內容較為單調，可能一碗麵或一碗雞肉飯就解決一餐。但這樣就只攝取到主食類與油脂和少許的蛋白質，缺少重要的蔬菜類食物，蔬菜類食物不僅含有多種營養素，且纖維可增加飽足感，延緩飢餓感。: B. Y t# I" Y6 ~* n# R9 |
% X' Z3 v' G. m& ^6 H% O建議吃麵食時，可多搭配海帶、燙青菜和豆乾等；吃雞肉飯時，可改為雞肉飯便當，增加蔬菜量攝取。也可選擇滷味或鹹水雞等，以蔬菜類食物為主搭配一份豆製品與一份主食（澱粉）類食物，就是均衡又實惠的一餐。
; t. ]9 N; l6 q$ K% m3 F3 W公仔箱論壇
1 ]! `4 W/ o. T●避免含糖飲料攝取，以水或無糖茶品為主：" `8 c8 K9 B4 G5 ~- c0 n. u/ I
許多人習慣吃完飯後會買一杯手搖飲料，但含糖飲料屬於空熱量且高GI的食物。餐後喝一杯含糖飲料，不僅攝取更多的熱量且容易使血糖竄升，這樣容易造成肥胖以及胰島素過度分泌的情況發生。
4 I) Y$ Q, N% Z/ htvb now,tvbnow,bttvb
" R* h0 A9 U S& y0 x4 }tvb now,tvbnow,bttvb(自由時報健康醫療網) |
發表於 2018-6-14 03:48 PM
| 
