材料
- f% V& k" [5 K, h- r波士頓龍蝦 半隻 tvb now,tvbnow,bttvb( g# j4 g' l' x
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辣椒 20克 / ^: O' B/ h% W
5 }/ D$ y3 [* r# t銀芽 20克
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鮮菌 20克 + |% f H+ A- D0 H( D4 t$ [
3 Z7 u0 N; `7 L/ q( ]" h公仔箱論壇番茄乾 10克
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扁意粉 250克 公仔箱論壇3 j* q8 W$ h+ Q$ m4 h
8 c" J6 d# m1 U, u9 k; u" J5.39.217.77:8898番茄醬汁 150毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D. @# |! i1 q) ^, s0 c- n
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龍蝦湯 150毫升
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橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克 5.39.217.77:8898$ Z3 d3 h" D+ {- Q3 a
0 e' b9 A5 r! q, k. s! k: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 10毫升
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6 o9 k; c5 J1 @7 K2 v" O4 [/ }8 T+ Z2 z香草醬 10毫升
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香草 1棵 公仔箱論壇' {# |/ L. _1 n, ]
4 Z6 l3 n0 k0 }4 j8 Ytvb now,tvbnow,bttvb青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 5.39.217.77:8898. U5 w; y$ l. Y! G6 C8 a6 \
& w( w3 ~9 |, V, H5.39.217.77:88982.煮熟扁意粉，隔水備用。 5.39.217.77:8898' p* x& `1 |" D% @
) g4 b: k& Z2 j5 V5 R3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
2 h8 _) [- Y3 ~0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 \7 D `, v5 m* T( u W2 g
4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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' R: h1 s+ _/ s7 D+ j- z公仔箱論壇貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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發表於 2006-12-28 05:18 PM
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