執業中醫師賴睿昕表示，綠豆有解濕功效，綠豆湯最宜夏天喝，到了秋冬等比較乾燥的氣候就較不適宜。( u1 O. m3 i; \2 S1 y
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賴睿昕醫師指出，綠豆是食品，也是一味中藥，中醫認為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。5.39.217.77:8898, Z+ Q" L {$ |9 y7 t1 e$ c" J
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民眾出現中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便秘等熱症實症時，服用清熱類中藥，在同時服用綠豆湯，可起到相輔相成的作用。
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但是若體質虛寒的民眾，不能天天喝綠豆湯，若是盲目喝綠豆湯會導致腹瀉或消化系統免疫能力下降，提醒常感到四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀的寒涼體質民眾，就不適宜太頻密飲用綠豆湯，否則可能會加重症狀。
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1 S0 \5 p# i9 [+ M$ n若是患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症民眾，在中醫常使用肉桂、附子、丁香、高良姜等溫經散寒類中藥時，在這時候就應禁食綠豆湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; _( V3 ]8 R8 M8 N
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由於綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酉每的作用下轉化為小分子酉太、氨基酸才能被人體吸收，因此像是老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉，所以提醒家中有長者或是小孩的話，別讓讓他們每天都食用綠豆湯。1 V0 {( M8 V0 Y6 b% |4 {
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服用附子、丁香等溫經散寒類中藥時，禁吃綠豆湯。1 h) j# I1 g1 R
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台灣新生報 |
發表於 2018-6-10 11:24 AM
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