核桃是「腦黃金」！每天吃這些核桃，防心臟病和腸癌
. w; d1 _, A" S$ p) i* N: G O8 `1 r6 N4 W
外形長的像人腦的核桃，另被稱為「腦黃金」、「長壽果」，意指吃核桃有助健腦。而根據最新的研究則發現，連續6周每天吃一定量的核桃，可以顯著減少膽汁酸含量，降低膽固醇水準，從而預防心臟病和腸癌。公仔箱論壇: O4 S8 [& A" z
8 ~ }8 i% j4 _5 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ h' b7 x! \1 S+ G' }
5.39.217.77:8898. m4 r8 H! y& X4 u
研究：核桃有利於心臟和結腸健康
f* |& }: y1 x5 g5.39.217.77:8898
5 b" W* g+ M( \. u; g, Ttvb now,tvbnow,bttvb根據英國《每日郵報》(Mail Daily)報導，研究人員認為，核桃的高纖維含量，會促進腸道內有益細菌的生長，有利於人們的心臟和結腸健康。科學家們還發現，儘管核桃的卡路里含量相對較高，每顆堅果的熱量約為28克，但其中只有80%被吸收，而腸道細菌則消耗掉剩下的20%。公仔箱論壇9 ?0 t' E- f: H0 n8 }3 E5 \
+ ~% M0 E+ q3 m' }( I6 r. s3 P研究：每天吃定量的核桃 有助降低膽固醇: U; b1 P; U0 _4 G: W& b4 \
+ p( I/ `4 Y n! ?5 s a% q3 T5.39.217.77:8898核桃相較於其他堅果，例如：杏仁豆、花生等，核桃中屬於優質Omega-3的「α亞麻酸」含量高出許多，α-亞麻酸具有抑制血管內壁發炎，並使血管軟化的作用。此外，之前也有研究指出，適度攝取含亞麻油酸的油品或食物（例如核桃），可以降低膽汁中膽固醇的濃度，預防膽結石的生成。而近日的一項研究更表明，連續6周每天吃一定量的核桃，可以顯著減少膽汁酸含量，降低膽固醇水準，從而預防心臟病和腸癌。
5 `/ b; y j$ r/ X# | t0 R+ c2 ytvb now,tvbnow,bttvb
K9 }+ f* v! z( ^( D3 [
+ E, I; i; }: C/ v& n( l研究人員認為，核桃的高纖維含量，會促進腸道內有益細菌的生長，有利於人們的心臟和結腸健康。
$ T1 t- V* H2 y1 J4 V3 i' ^( t公仔箱論壇 z- {' J/ _! K5 @5 e8 [/ w6 z
" S8 J$ p1 V x3 p+ O5.39.217.77:8898近日的一項研究更表明，連續6周每天吃一定量的核桃，可以顯著減少膽汁酸含量，降低膽固醇水準，從而預防心臟病和腸癌。
9 Q$ |% j. f6 \8 L/ U$ p/ Qtvb now,tvbnow,bttvb8 j4 t# ?8 P; H$ z9 l
一般說來，結腸直腸癌患者的膽汁酸含量較高。結果研究進一步表明，每天吃一把核桃的人產生的次級膽汁酸較少，這些膽汁酸是由腸道而非肝臟產生的。該研究的主要作者、來自伊利諾伊大學的漢娜•霍爾舍爾教授說，在大腸癌發病率較高的人群中，次級膽汁酸的含量更高。次級膽汁酸可能對胃腸道內的細胞造成損害，而微生物會產生次級膽汁酸。如果能減少腸道中的次級膽汁酸，它也可以幫助人類健康。
" d1 _9 H$ T$ C2 d4 d6 V m
* x, [, X( C4 {/ w* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃脂肪含量高 攝取勿過量
& S3 j( Q. e- v: S公仔箱論壇. W! A5 {5 {/ p$ ~. @' @& K
雖然核桃中的亞麻油酸成分具有預防膽結石生成的作用，但核桃在營養分類被歸為「油脂與堅果種子類」，脂肪含量高。平時可以食用解饞提神、補充營養，但不能攝取過多。建議每天攝取不可超過1分，大約是2顆核桃的量，以免吃太多油反而增加結石的風險。 |
發表於 2018-6-4 02:47 PM
| 
