2018年5月26日公仔箱論壇0 @% o6 V% {$ J5 [9 k, ?+ [
2 N; _; g! p' P( H- J& h8 R1 n$ Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |4 E! M& }7 j8 U
/ y+ x( u& }& m$ U- t- R
+ M" x% g" n( V# B0 M( T公仔箱論壇■香港的三文魚大多來自挪威。廖智廣攝
% c/ z! ]7 \! U N2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X5 j3 w& v# p4 p( W/ S
公仔箱論壇: h# o+ k/ w/ b* y$ ]
/ U( F$ K) j" P6 I- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。央視日前介紹青海三文魚養殖場，指三文魚產量佔全國三分一。網民斥節目造假，其介紹的所謂三文魚只是虹鱒魚，不能做刺身，否則威脅健康。有香港醫生指出，淡水虹鱒魚體內或藏「中華肝吸蟲」，將淡水魚作刺身食用，有機會患上膽管癌。5.39.217.77:8898 ^% ?+ ~/ w9 o" Y. f
4 f4 M% o! x! c' Ztvb now,tvbnow,bttvb央視財經節目「科技裏飄出的新『鮮』味」在5月22日播放，當中介紹青海龍羊峽水庫一個全國海拔最高及最大的三文魚養殖場。節目指出，養殖場的魚苗全部都是外國進口，但魚苗很容易有爛腮病，一魚發病可以感染整缸魚，於是他們透過國內自主研發的「自動循環水」設備淨化水質，強調培植出來的三文魚健康及符合食物安全，節目更透露養殖場生產的三文魚佔了中國三分一的三文魚市場。) c4 H) [8 Y9 |' C% ^% O6 {
4 q$ A5 m- a: I* h 5.39.217.77:8898. n8 i8 ^" F9 a* d& y- n
p+ F+ A/ o7 k J/ ?9 G' Y- J ^公仔箱論壇官方解畫：三文魚只是商品名公仔箱論壇6 S! d! {; n' v7 a/ y5 ]
節目出街後，有網民發現節目中造假，內容提及的三文魚，根本不是真正的三文魚，其實是虹鱒魚。虹鱒魚與三文魚屬同一科，樣貌雖相似，但食用方式差天共地。三文魚是深海魚，適合做刺身食用，但虹鱒魚其實是淡水魚，內含大量寄生蟲，必須高溫殺死寄生蟲才適合食用，並不能當作刺身。不少人質疑，1/3市面的刺身，其實是虹鱒魚肉，威脅市民健康。9 b8 p) R% ]$ g5 a8 [ `( k
H }1 t1 }3 D5 l. ?- ?4 [6 b: q5.39.217.77:8898青海省農牧廳漁業局解畫，強調三文魚是指所有鮭科魚類，國際市場根本沒「三文魚」這種標識，認為三文魚只是商品名稱，不是一種魚的名稱。他們強調青海的水質優良，是國內外公認為養殖三文魚條件最好的地區之一。央視財經無視網民質疑，一味洗白，將超過2,000名網民評論全部過濾，目前僅剩數十個讚揚國家發展的留言。0 f3 M; U5 \3 y/ h+ P9 ]
5 P2 t! R! N) x( g9 r公仔箱論壇 5.39.217.77:88981 R+ c1 Y6 l m6 K
虹鱒魚比挪威三文魚平一半
: c. O |3 r; u. L4 T5.39.217.77:8898香港腸胃肝臟科專科醫生吳昊向《蘋果》指，淡水魚類有機會含有一種名為「中華肝吸蟲」的寄生蟲，人類食用淡水魚刺身，當中的蟲卵在體內長大成蟲後，會積聚在膽管內。人體只能透過藥物杜蟲，假如長時間積聚寄生蟲，可能會引致慢性膽管發炎閉塞，甚至可能引致膽管癌及肝硬化。「漁花海鮮批發」負責人Vince則表示，虹鱒魚價錢一般比挪威三文魚便宜一半以上。香港魚類學會會長莊棣華指出，虹鱒魚魚身的兩側，有一條紅色花紋和黑色斑點，日本人因此將牠稱作「虹鱒」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& X4 w+ C, \
央視/《蘋果》記者 |
發表於 2018-5-26 01:29 PM
| 
