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猪肉大约两百克
3 Q/ ^' G1 u- B* s( N8 [) m公仔箱論壇小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只+ L: x0 L& |. R6 d3 s1 ~8 t5 u
鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点tvb now,tvbnow,bttvb( D/ o! v, O9 U) q7 [
调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).5.39.217.77:88985 k0 ]" X2 L+ k" L
料酒、胡椒粉、盐适量
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6 P7 P9 T! Y9 p9 w0 D5 Q* v1 i公仔箱論壇做法：
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0 r( {1 Y; r) L- ]# T0 m5.39.217.77:88981.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。5.39.217.77:8898! q4 X. n h. a( _+ Y- l; e5 I
2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块
- A* i& S* d h# h" W1 Z2 B/ }公仔箱論壇3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌
% y5 z2 _! L k9 E z1 K. i% I9 A4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。
- E* N/ o4 n* y6 o- C公仔箱論壇5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。5.39.217.77:8898* \( G% `8 a, J4 w* Q* z- K7 L. B
6.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。
6 K& f) J: {+ r" I2 g ptvb now,tvbnow,bttvb7.把猪肉块入锅炸至全熟‧
+ M5 {6 b* C+ n W" i8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。/ g; |$ _3 c) b5 o
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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