【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x. R* G* c3 U% P
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雞腿 2支 . U) I4 F) X/ C/ d" I9 m
洋蔥 55公克
% C+ @5 J- C0 R秋葵 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb z+ t; {! O9 c. I, m' c
蔥段 35公克
; Q+ `9 ~0 n: b* C' O胡蘿蔔片 25公克 8 G9 ]' J8 L) F! M9 _ E% @0 g" G
【調 味 料】
8 \+ w& ~( c6 h: b) C2 f, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m" V# }& J1 }: d
紅麴 45公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 Y6 `* t1 Z/ M. E
糖 5公克 公仔箱論壇( y# h i4 L+ _+ [% ~
香油 5㏄ ) y( A2 I9 o5 K4 t0 U. ~
鹽 2公克
. H& n. n; \ Y6 Z5.39.217.77:8898紹興酒 35㏄
3 ^& Q0 I/ d' G8 |8 }6 Q5.39.217.77:8898清高湯 50cc
7 V) {, p% E S! h4 R* n H+ f! u; ~- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇& x7 x7 y) `; L( V' d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 c3 ]$ W6 B5 I8 T
1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。4 J% R2 X, v! i" a4 w$ U+ K
* z0 A* v( d6 |3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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