【材 料】
6 t9 l3 r5 J. a" q4 }) atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u- k9 m% T8 y+ d
雞腿 2支 公仔箱論壇% W- K5 b, e1 n' U
洋蔥 55公克
& J+ _; \7 D1 H5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 30公克
8 u+ w: x* L) M2 E蔥段 35公克 tvb now,tvbnow,bttvb, l) H8 T9 H8 f& E; b% A
胡蘿蔔片 25公克
+ Q( Y8 P$ F# s+ Y8 W3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5.39.217.77:8898- U1 Y( o; K' R6 N
公仔箱論壇, B+ K- H+ o0 q- o
紅麴 45公克
5 h+ F! Z u t8 c公仔箱論壇糖 5公克
M2 J" j4 i/ d% T3 }* Q2 ]1 ^tvb now,tvbnow,bttvb香油 5㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [3 b# c$ U% L) Y
鹽 2公克
- v0 H1 j. D, b! W/ @5.39.217.77:8898紹興酒 35㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; r6 P* Y! r |( c# z
清高湯 50cc tvb now,tvbnow,bttvb- w% |+ f8 e5 r8 b9 p
【做 法】
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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) H. q4 `8 m q. y/ r ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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