材 料：
' z) D' R& y3 H/ N. @& M' O. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 1隻（約6～8kg）tvb now,tvbnow,bttvb% z2 R# f( |% e- y1 a
邊吐司 1條
! x% x: `2 P+ G5 m' |2 `0 Q& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝 1又1/2kg$ h9 f! \* z, V4 v
雞胗 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb3 d/ e0 }+ C; b6 N: I! I
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
h7 t8 j4 e% g: G, g5 e R$ I) Utvb now,tvbnow,bttvb香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）5.39.217.77:8898$ w) U! Z m7 p8 y d9 x
栗子 適量tvb now,tvbnow,bttvb* A8 I; W1 T+ @+ D& d/ t/ J
蛋 適量5.39.217.77:8898& X5 R6 F9 w# T/ h& D9 i0 A
紅苺醬 苺醬 適量
" Z' Q. F8 H5 G! V$ l+ {tvb now,tvbnow,bttvbgilbet醬 適量公仔箱論壇: B8 [8 Z: q9 q% o* U
D% p6 ~- E4 i( i) j* i做法：公仔箱論壇3 x1 a, W! C- W" x
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
% s; r' T/ E! y1 j公仔箱論壇2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。/ ?6 j/ \* I7 E3 T6 c% @) k2 x7 C
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
2 l: G) K# J9 h& R5 w: ~2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
+ g8 W' z* ]6 Y ] U5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。+ R8 {* o6 U# b; f1 N2 q( S% R7 T/ w7 q
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
1 u* _; R8 L! M$ E6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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9 n) ^* |4 f- m) ~% i% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E, m* R* j+ S6 o5.39.217.77:8898紅苺醬公仔箱論壇) J3 G8 M" _% n" f
) e J) h9 u9 b7 g6 D7 J材 料：1 k- U, E3 }& }+ i
新鮮紅莓 1kg
; v T g5 g6 R. _7 k9 `. S; A公仔箱論壇肉桂棒 1條tvb now,tvbnow,bttvb2 w5 l" |1 m R5 v
紅糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb% Y, D5 {% j+ j) T ~
100%柳汀汁 適量
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6 p) @) L6 @8 m做法：
u( J3 u- x; E: _, d$ Y1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。( z" v6 m2 B9 c5 S# I, i7 |6 w
2.冷卻後即可裝盤。
! w/ k$ ?: i c2 u; b- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。公仔箱論壇2 B; e3 ` ]8 D; u5 ~5 B! ]
4 Z' ~% ^$ e' ~' f. J; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w( B# W/ c" {
Gilbet醬
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- D, f% y9 e R& o公仔箱論壇材 料：tvb now,tvbnow,bttvb: W% a. |. _2 O; p! `2 X
火雞骨 1大塊
& D& k+ t! N/ Z1 t9 s$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 200g
0 t' k- {+ \. q8 P5 P2 i8 f& i5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 200g- g/ Z4 u) x% Z) O
西芹 200g k* u* D2 w# `1 [
蕃茄 200g
, [( z5 c( a' H7 u; X公仔箱論壇百里香 少許
3 \% ~7 w! v1 {( B9 x P' y9 ~6 Noregano葉 少許公仔箱論壇& A, l+ j/ L( \5 {; t
月桂葉 少許
6 n) e7 k6 @. w" otvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 適量
+ z! \& }0 g1 o" i3 R. Y4 K雞胗丁 200g
! P( \) b" A5 Z- L5 U' F5.39.217.77:8898胡椒鹽 少許
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做法：" W8 K9 y2 f" l% `! P0 R) e
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
4 X, K) t* a4 C7 k( C3 I7 H7 _5 o/ k2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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0 f) J2 D- z* m2 @$ {1 D( T8 i0 y# f1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- K0 }% m. @. @9 ^0 s- u" u
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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