材 料：+ I, F1 H! v3 O0 P% c1 U- X$ R! [
火雞 1隻（約6～8kg）5.39.217.77:88981 M: j) p, _: ?% M7 s
邊吐司 1條
& d; F! `, N, Y; F7 z f公仔箱論壇肝 1又1/2kg
7 Z' K5 }5 G6 z+ _6 Etvb now,tvbnow,bttvb雞胗 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb: B. ~+ B; A6 a" f# _
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）5.39.217.77:88986 L& Y$ {1 s- S- [: D, r* L
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
+ p: m1 R( k0 l3 @+ b! k, ^. P+ {0 G5.39.217.77:8898栗子 適量7 F& L/ r0 x' n8 u$ ~
蛋 適量
; j2 Z$ a' Q8 G* J+ d+ z& |7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅苺醬 苺醬 適量, Z# O2 X" H/ q# i* Y0 u1 E3 c6 N
gilbet醬 適量; N4 t1 y9 W8 Y, c. p) i2 ]
$ l, {- Q: [# @, F6 z+ \; E9 {' Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：( P t) D; d. v! {% V' d {; u+ `, T3 c
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
$ s/ `; H! o! V' n+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
+ ]# |+ _. `0 D! p4 G& @. P2 \( I3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。5.39.217.77:8898! k* B6 ~9 d% j9 b6 q6 ^3 p
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。5.39.217.77:8898; f0 u8 W" S3 c7 L; [
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
. O, j7 F$ J; s2 R+ ^2 jtvb now,tvbnow,bttvb另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p3 S8 U8 \& ~. K
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
8 r0 A7 U2 g& [' ~5 ]( |+ K7 }! U公仔箱論壇公仔箱論壇1 S3 f+ w, n1 ?0 R D4 \
, }, n4 H. p7 H- }8 [tvb now,tvbnow,bttvb紅苺醬
& P- U, A% d$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V# w( Z( B8 q' @" S/ A( j* ^8 a0 X5.39.217.77:8898材 料：
( c* _5 {7 s, J6 J! J, w( Z公仔箱論壇新鮮紅莓 1kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q' J |( C+ _2 k" z1 b& l
肉桂棒 1條
* \# z4 n2 q( a8 l+ G紅糖 適量
q+ I3 t+ L$ s; f5 m0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100%柳汀汁 適量
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Z) o, D- I! f& n$ }8 J# k x公仔箱論壇做法： x5 T. q. J0 M
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。5.39.217.77:8898" y- i' L/ F4 h+ H, s2 D+ X/ G
2.冷卻後即可裝盤。
5 v0 c; k* v( n* G" M% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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. `" s3 k% ~7 C: \5 ]% Vtvb now,tvbnow,bttvb4 x* {' u7 \9 r0 u
Gilbet醬5.39.217.77:88982 f, U2 n7 D$ s# C# ?9 [" I
( X% k6 K& m4 K5.39.217.77:8898材 料：
8 x+ [) E; L/ w5.39.217.77:8898火雞骨 1大塊
$ g4 [( `' k V% m# P公仔箱論壇洋蔥 200g
- m; T, o2 o! ~4 Y4 s, X l3 K' P5.39.217.77:8898大蒜 200g5.39.217.77:88989 V% H& R; y& o0 d
西芹 200g
) s' V: M; h% d' R* b0 o! N5 v, b公仔箱論壇蕃茄 200g
6 z; i/ ^. f" ~) xtvb now,tvbnow,bttvb百里香 少許5.39.217.77:8898+ {* V1 X% h. J/ m2 A5 `
oregano葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R, f5 ^- u# F( S j( z& U
月桂葉 少許
# R2 v" z6 X) wtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G( U, T( L1 i# _
雞胗丁 200g公仔箱論壇8 V7 ^5 ^( [+ b
胡椒鹽 少許! m% O. @9 A. S
; ?9 _0 h+ Q, X/ u' z: ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：
& g6 j' ?) ?/ d; ]' @1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
" v" k# S6 Y: C. y2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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l( e w/ `$ j! c0 E: B5 |公仔箱論壇公仔箱論壇2 J& @& t/ h- |! Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f/ q9 C+ Z, \) z6 }/ D
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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