材料：
8 z% @& L+ L! |9 p, Z( C公仔箱論壇熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆公仔箱論壇- f [+ K9 M/ o( S5 s# j( d
) H8 J; i& [/ W3 g( z# S6 C9 i! w5.39.217.77:8898調味料：
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% X0 u3 k3 J# F做法：5 @$ w+ t3 i/ X) g% M8 s
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
1 l# e- r0 o7 X" _) l i: b1 T6 W- C5.39.217.77:88982.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
& @/ y5 h5 M8 C0 W3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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