材料：+ J' H3 u; L& y0 {( z+ z
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆& k* t0 ]5 @# v2 _* H+ s
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- |) H( C: k7 f6 v0 x3 |4 k
鹽1/2大匙
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做法：
2 f( c8 F3 i# ~2 A! N7 @tvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散8 q% ^: Y! p2 S1 |; q& _
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開: c1 t& v8 D' U6 c2 X1 @" A# E
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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