材料：
' \& p6 y- z2 N }- `加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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4 Q$ v3 U6 o+ V! j: E; ^3 B5 ptvb now,tvbnow,bttvb配菜：
# ]1 ]5 } v4 K0 w( j9 w9 ~公仔箱論壇紅蘿蔔及甜豆 tvb now,tvbnow,bttvb6 u" O: B8 W: B2 t- ~
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醃料：
) q5 x. z* e" {/ G" K/ j" O/ i- y# u蒜頭(切碎).........8粒 ( V; J$ l* b; Y' D
迷迭香(切碎).......4片
9 Q8 r9 M8 `' d& J+ N胡椒粉..............1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- \) K/ \% n9 @( ]
鹽...................1又1/2湯匙
9 U! O! l' ]; q5 M1 w6 W橄欖油..............1/2杯
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' p) y' [. v7 D: j5 M5.39.217.77:8898鮮香葉蒜汁：
0 g8 Q$ g6 Z8 T: H3 s蒜頭(剁碎)..........4粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ N; w& u# O' u* ?7 K7 h
迷迭香(剁碎).......4片
: ?& G* S% h+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 公仔箱論壇; e: m7 @ s* Z
麵粉.................1湯匙 T9 j8 y% @9 x9 H" e4 e
牛肉清湯............3/4杯 + \& S2 E3 O4 d
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做法：
& k) R0 d! {* i4 r7 i5 A+ I1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
# U0 A7 `! ?0 u* y) u' e, `4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改5.39.217.77:8898 V( Q/ q9 K, ?, m Q1 `3 r' |3 y
用中慢火煎熟，盛碟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N2 @" p) J, x: X5 X
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 9 D& C f5 F9 V# p1 m
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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