10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
# J. H, [! J: W, d wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？公仔箱論壇. ]" K! L3 @: C$ z# }4 v9 U5 _8 B
隱藏哪些「看不見」的陷阱？5.39.217.77:8898. {9 x6 {4 G! ^) a( c. l
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」
2 @1 H' c) g( P* a7 F E5.39.217.77:8898其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、公仔箱論壇& F6 _, [5 y4 l: N
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。0 U8 L5 s, h/ x; ?. o, r
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1.燒餅油條3 [, F) o" x8 @5 `* }' V( E+ R* j
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q% ^: W3 D! n6 }; A
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
$ c0 x6 ~/ {; u; U3 |9 q2 O7 A現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，公仔箱論壇" {, F; _6 A. L, C
就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，: Y# b: \. a8 k2 t6 M" w, R; m
全部加在一起也有300 多卡的熱量。
0 C% ?/ p# b2 z( N3 O, k3 \9 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 蒟蒻片
2 C% y2 H8 O2 k) c蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，+ S C6 W! F# U
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，tvb now,tvbnow,bttvb! Z6 K4 T5 _% y6 k7 l( c, X9 \: p
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
9 z" C+ v% c2 I4 S2 Ftvb now,tvbnow,bttvb因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
( O3 T" c0 s2 ?公仔箱論壇3. 蔥油餅% T; L0 H3 f q. p% L
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
: g1 t' |& x; Q) H" y) M看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，公仔箱論壇% G" q# p3 M! E; p( z. d) Y
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
- I: z; z5 G4 g8 r& ~公仔箱論壇4.養生糕餅
: \- K6 @/ B# T2 N現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，) e( z5 F9 |8 K+ k* \6 j3 I: i
雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，
4 ]$ p0 d# r- @: U4 T9 m. s( V% b' b# [5.39.217.77:8898屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
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5. 酥皮濃湯
# c2 G# x( \% p: v( G& c0 a這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。公仔箱論壇$ B& U/ f( @* q* ~# P- Z
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
( v' {) r5 l9 ]) a* s! P4 K5.39.217.77:8898酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- U# N% g. F9 g
6.魚翅羹3 A" n# X) G- S* G; Z
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，公仔箱論壇( k, P% E+ G! ? J+ _+ o1 w% S
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a4 G# F H! |9 |) j
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
6 l8 ~: X6 g/ u; N! D5.39.217.77:88987.深海魚
$ U% }7 W" L2 H9 Q& e8 c; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，
' Q$ t" d' w* c6 H6 b' c. Ytvb now,tvbnow,bttvb好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，5.39.217.77:8898) U8 v, D3 z& B
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 # |) S% y1 |: p8 i0 T, E1 h6 p
8. 水煎包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! T& g$ W, ? H
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H2 u+ H8 q# M9 k1 h7 s& C4 a+ W
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |/ J$ z) _) A, n1 p. @5 O/ V
9. 麻辣鍋
) e0 L$ m' z) ]& wtvb now,tvbnow,bttvb光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
9 G' K+ U" U" J S ^4 {5 G2 [! Mtvb now,tvbnow,bttvb堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
9 l2 Y3 U+ R; P# E& J$ }公仔箱論壇煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬5.39.217.77:8898) P' V" ~+ v) {0 q, U5 ?
當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
. T5 y* _3 u% C$ a0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 酒精飲料
$ }+ x) U( N% |2 F* N酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
( p/ a) Q7 s( m f: }1 etvb now,tvbnow,bttvb相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。tvb now,tvbnow,bttvb9 k' I! d9 k" z2 Z. \) o
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z+ y# @& f0 b0 n
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，tvb now,tvbnow,bttvb3 H$ O+ K, N0 ^: T& v
難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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