10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
" I* w% L- A( X: u7 X5.39.217.77:8898醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？: I$ e% e3 Y+ x3 [; X- z- x
隱藏哪些「看不見」的陷阱？' o% k2 r# x8 S. ~; }& v( o
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」公仔箱論壇7 m p! i& r! l! m0 o/ F
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、公仔箱論壇( h% H$ N! f6 G3 p' n! J, ]# Y
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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0 v: C2 ~5 e2 Z1 h) M$ t5.39.217.77:88981.燒餅油條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `# I+ q- Y1 V. P# k
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，tvb now,tvbnow,bttvb, L4 o- |+ y! ^; m: g& h& |3 O. [/ V
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，% o) Y1 K) R9 a
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
! z2 W/ w7 f- G( {( o; R就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，公仔箱論壇8 A5 ^) ], a+ h# ?7 ^, }; M
全部加在一起也有300 多卡的熱量。3 s& U! V% R Y! u8 Z" R& @
2. 蒟蒻片
% {+ k9 Y6 \( r4 p' x% A6 K( g" P9 g蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，公仔箱論壇3 h5 a5 c, X- E$ ~! D/ }
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，
4 L5 w7 j! G* I; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
5 D) V+ \0 s* o O' j因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。: d2 M9 Q" ^5 q- V9 ^: U
3. 蔥油餅6 z6 X5 D' w- X6 J
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，公仔箱論壇+ S6 [ m! t( h# K: b6 c- Q" r
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋， J, [4 y) T! l9 }$ X/ D
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。7 o5 k" D' T3 i4 o* i
4.養生糕餅
" p$ O7 g+ {8 e+ E" @* Y, t I現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，tvb now,tvbnow,bttvb" a* J5 i, a9 B: x8 P
雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，
. h( C$ Q+ F- D0 W0 F5.39.217.77:8898屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
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5 J3 {( y/ T) E: R: @! ^) C/ L5. 酥皮濃湯
0 ~. B6 W6 P% V" T: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。5 [0 d' O7 t" ^& U, ] I
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
/ g# X2 t- e4 X& s# [* q酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
. o" ]+ g2 z2 f q5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚翅羹
/ e% p1 Q8 s2 L1 c9 d7 ?公仔箱論壇喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
, T2 k% t" o* b7 b# H5.39.217.77:8898怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，公仔箱論壇; ]% C9 s% I1 v% h
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
+ K; P9 t5 s( W5.39.217.77:88987.深海魚8 u0 a$ g5 P; G7 {5 q$ U
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，
9 C4 b! A$ b# `2 v9 S9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，
7 ?# X8 u# x) I2 X) e' z6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 公仔箱論壇. S* r" \6 e- ~& g% m' n1 h
8. 水煎包
0 `" K6 k9 }$ O0 \, m7 u5.39.217.77:8898不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，
$ j0 q( H( G. i5 p$ U% o9 I下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^6 D2 I5 B: X) B% H
9. 麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb; b% H# c4 S' N4 |- k/ q' }* j
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
+ A2 k4 E+ H$ q) q: U# e5.39.217.77:8898堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
. b8 b; \" ~- _- y3 W7 o# X+ K4 t煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
* y& d) Z. j; _# m1 P2 a當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！ 0 a; T$ g5 H$ L% y; i8 q5 v% ]6 V: \' C8 w
10. 酒精飲料5.39.217.77:8898- H1 w; G0 z+ r3 q0 k" e
酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，5.39.217.77:88980 d& a9 y- y3 Y2 P- c. D( Y; A
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。
) s$ D i0 M3 x8 a- h8 T0 U公仔箱論壇也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。4 j3 P& I& c/ j
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
V# o" x$ j1 Q8 C' M5.39.217.77:8898難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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