批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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$ [( P& C: A B8 y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，" n8 ?9 w c6 x
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
4 R5 s) F1 |8 m# G% X: n1 `5.39.217.77:8898平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
1 W# G8 `, `/ m5 X; u" \3 f公仔箱論壇店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。. P: V4 ]" C* {9 e: \
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
W/ e4 k6 Z, `9 }% |tvb now,tvbnow,bttvb魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，0 v, C# R$ K; F5 M
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！5.39.217.77:8898% k! V5 V1 D! X7 T! F) Q& k6 w0 F
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
" M" z+ q% [& ?+ d2 F7 ntvb now,tvbnow,bttvb咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
' z9 Q$ ]% s' Q9 i, c細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，5.39.217.77:8898- E& [9 W3 h! D
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U i4 n5 r1 \2 b
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，5.39.217.77:8898+ R* W* |, |: z+ ^, k' e* `& ]5 A
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
. c7 w: G- g% Dtvb now,tvbnow,bttvb不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 H& o$ j7 i. b% [" Q' Q$ O
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，$ {0 x$ ?4 x6 n7 B% Y- _
主理鮑翅更是得心應手。
2 W* B, B5 x8 e0 t7 r/ g: I5 @tvb now,tvbnow,bttvb金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹5.39.217.77:8898! s3 X" x. t O( ]: N9 d8 W2 B3 g8 {
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C" N" m l5 w z
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
4 x( V( {; }, B8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，tvb now,tvbnow,bttvb+ r4 T- U/ i( i/ B% s
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
, h6 q& X3 _, n% U3 a1 y+ g5.39.217.77:8898吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {9 I5 I# ], O7 B7 e9 s! K
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# y5 d0 A0 @2 ?$ X3 G! q. _# Q X
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E/ i: W* c- {- Y$ [
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。+ ]! P: V% l) }* W R; F1 W
Info（a）真材實料美食5.39.217.77:8898% W W! @% \) N# @0 r$ S, Q. H
地址：北角電氣道80至86號
: M: H- C2 @0 R8 h. |tvb now,tvbnow,bttvb 成功樓地下B鋪tvb now,tvbnow,bttvb ~8 R7 A" { F: C$ D7 s- D
查詢：2807 2121tvb now,tvbnow,bttvb- X$ {$ B2 M, U [( p8 e( O3 V
- I9 N9 ? o( F6 n9 w2 n5.39.217.77:8898 Info（b）金凱鮮庭
$ \ | |! C/ g- e, k公仔箱論壇 地址：北角炮台山麥連街
( J: z, Q7 o/ t2 x/ P' u8 |# l9 l公仔箱論壇 寶榮大廈地下I鋪! R0 j) ?/ I- b
查詢：2806 26605.39.217.77:8898; M$ d" t2 A: b$ o
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3 W) }# F* d) | Q6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a)tvb now,tvbnow,bttvb2 n: b/ g% E& @& h
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。8 V7 T" W X" m, u, r! I4 y
& w/ ~4 Q: ~8 y! o. n: c$ y9 a5.39.217.77:8898澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）9 G' X! T+ z. h" p' [( g1 h) L
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V, t, @7 [8 o( o. {! I
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
* _/ K2 z- F. D0 \1 o- U5 `# v) Mtvb now,tvbnow,bttvb可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。公仔箱論壇$ C/ R+ F2 C }" ~# ^
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" ^" `! n. j+ w0 p( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 x4 f; K. @) i; K
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1 x2 _( q+ |; a) o: h' I% Gtvb now,tvbnow,bttvb特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
) c: L, d* w3 B& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。5.39.217.77:8898! O: b; v/ o* b+ a& E! x& F Q
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
, t+ _8 y2 {/ }$ O+ S$ @: N用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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( ?& Y" A0 K4 B+ G8 C" O法國麵包蟹8 [ Z9 D" T7 N! s \
$168起/隻（b）5.39.217.77:8898* F+ R3 \6 B$ B% {) e2 f2 d
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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