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[西式食譜] 椰 菜 燴 飯

材 料        ) g1 u% q; d  S/ |& j: ~/ K$ Y3 j
椰 菜 絲 3 杯 、 洋 粒 1/2 杯 、 水 1/2 杯 、 番 茄 粒 1/2 杯 、 黃 糖 / 蘋 果 醋 各 1 湯 匙 、 鹽 少 許 、 聰 明 米 飯 1/2 杯 、 無 花 果 1/8 杯 、 橄 欖 油 1 茶 匙
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" Q- G+ K' K) C: q( s1. 中 火 燒 熱 鑊 落 油 , 加 入 洋 粒 及 椰 菜 絲 炒 1 分 鐘 至 略 為 軟 身 , 轉 細 火 加 入 水 、 番 茄 粒 、 蘋 果 醋 、 黃 糖 及 鹽 拌 勻 煮 滾 。
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' r0 ?0 c2 R/ j& N8 V$ v' G) U公仔箱論壇2. 將 聰 明 米 飯 和 無 花 果 加 入 鍋 , 拌 勻 熄 火 , 放 入 碗 , 鋪 上 一 張 錫 紙 蓋 住 。 8 P+ i- A6 S$ m6 N4 J
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3. 將 ( 2 ) 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 , 焗 15 分 鐘 即 可 。
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4 d0 h9 F  P, i4 I+ }貼 士       
* F  \8 l7 I+ m6 w1 D+ z/ Xtvb now,tvbnow,bttvb米 飯 鋪 上 錫 紙 才 放 入 焗 爐 焗 , 可 避 免 焗 水 份 。公仔箱論壇2 t4 y; x& I% h3 k7 z, O- ]
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