又有報告指出，這些「無糖」人工甘味劑有健康隱憂tvb now,tvbnow,bttvb" K8 g- M; m/ F# w; ]$ m! H$ Z( ^
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對因想要健康而喝無糖飲料和使用低熱量代糖的人來說，有一個壞消息。4 K! O4 W8 V2 @
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近日，生物醫學工程師 Brian Hoffmann 在 2018 年實驗生物學會議（2018 Experimental Biology conference）分享了尚未正式發表的相關研究結果，來自他與威斯康辛醫學院和馬凱特大學合組的生物醫學工程系。
L& d V( R; o0 X5 P. M# N' q& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ H. O: v0 r2 O) f
『我們研究發現，無論是糖，還是人工甘味劑，都有可能帶來與痴肥和糖尿病相關的負面影響，雖然造成結果的原理非常不同。』TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p% b. R0 I) D0 u5 f i: \
Hoffmann 分享。目前，他們的研究論文還未正式發表。
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Hoffmann 帶領的研究團隊將實驗鼠分為 4 組，分別採用含大量葡萄糖、果糖、阿斯巴甜和乙醯磺胺酸鉀（安賽蜜）的 4 種食譜。
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8 e9 l+ V% y @7 A) D實驗進行 3 週後，研究人員發現，人工甘味劑改變了實驗鼠代謝脂肪和糖的方式。
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" R6 X2 i, [) u& X% Dtvb now,tvbnow,bttvb『我們發現，只要攝入量適度，身體機制可以處理糖。但如果我們長期超額攝入，這個機制就會崩潰。同時，我們也發現，如果用不含卡路里的人工甘味劑代替一般糖，也會損害脂肪和糖的代謝機制。』
9 A) Z4 ]4 }1 M4 }0 s) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e0 O% Q2 w- m公仔箱論壇此外，研究指出，吃進肚子的安賽蜜似乎逐漸積聚在血液，積聚濃度越高，對血管的危害也越嚴重。
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, n6 j# c* y: o$ Q' ?( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無熱量人工甘味劑小組的實驗鼠，甚至還出現肌肉分解的情況。研究人員認為，因為甘味劑不能提供營養，所以小鼠的身體必須改從肌肉取得養分，最終導致肌肉分解。
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" |% x0 u7 E1 j4 U4 W6 A! s目前為止，研究人員也說不清，糖和人工甘味劑到底哪個更糟糕。5.39.217.77:88982 f; I9 i }! c8 K8 ?8 A% h; E
; J9 n( h7 c$ h# D) g& U( W3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『這不是說直接「停用人工甘味劑」就能解決糖尿病和肥胖問題那麼簡單。（相對於糖）如果你長期食用這些化學物質，身體經歷的不良影響也會增加。』Hoffmann 總結。5.39.217.77:88980 }9 c; ^: T1 t& l7 d) n3 M
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需要留意的是，Hoffmann 帶領的研究，雖然宣稱是目前為止同類研究中規模最大，但這些研究的對象仍限於實驗鼠，所以結論無法完全適用於人類。
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+ n4 }2 q; K! |+ [/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一直以來，對人工甘味劑功能和潛在危害的討論不在少數，但研究人員似乎沒能找到具確鑿證據的結論。 u& R6 \$ P1 g: n' l9 H
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早在 2007 年，就有研究聲稱，零熱量的代糖的確能幫人減重；2013 年，法國科學家又指出，人工甘味劑和更高的二型糖尿病患病率有關聯，但他們也無法確定人工甘味劑是糖尿病的直接成因。
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此外，一組以果蠅為實驗對象的研究發現，當攝入帶人工甘味劑的食品或飲料，身體誤以為我們很餓，導致更大量進食。
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# p0 o+ ~! v. ~$ E# P, `. F可見，人工甘味劑對人體影響的研究仍很不成熟，我們對它們的瞭解還很少。# s6 h) A. u1 C8 z5 {1 C
2 C" P' ]9 y' k* `5.39.217.77:8898雖然如此，不少食品（碳酸飲料產業尤其如此）仍在以添加人工甘味劑的「無糖健康」產品為宣傳重點，在這種情況下，Hoffmann 的建議也許更實際：
& x3 t+ G9 S6 x5.39.217.77:8898公仔箱論壇! d7 w# Y# _- ~! C. ?2 j% `9 C4 v
『我想說的是，無論什麼食品，適量才是關鍵。』 |
發表於 2018-5-6 03:22 PM
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