外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 tvb now,tvbnow,bttvb6 _7 ~6 P2 B1 S W$ }+ R; W7 Q
5 S3 U+ {" t2 Y7 K# V1 |每天都要攝取優良蛋白質
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 5.39.217.77:8898) Q$ d2 N! H+ f( F
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
6 c) B2 g1 \$ d5 }" {! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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2 J1 U9 U* U1 I5 c, p9 ]公仔箱論壇◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚
z& x3 M, q7 i" R- l9 w5.39.217.77:8898◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥
n$ j7 a! D( @) M% o8 T5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 O$ a- F2 v6 [ t/ m+ y# a
身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 公仔箱論壇; f$ q5 i) w( b0 a4 O I+ e
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 : k$ Z, V9 [" M: K g1 [
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 & r% M' n3 {; d, K1 u! M
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
% x U& N& X/ N3 M' v◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。# I3 B" ]- r `# d/ n
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
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! [0 Z+ Y+ Z, P0 U3 \8 v8 x3 D5.39.217.77:8898《南瓜牛奶》
$ Z( ]1 f: _ M( y( S南瓜⋯⋯80g
' A' B- E4 _; [3 A2 j$ \2 S! m牛奶⋯⋯100ml
4 |! i+ z" s* Q; \奇亞籽⋯⋯1大匙
' s# x! [. H( `; K4 E) n5 H炒芝麻⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ w" Y# P. h9 w' L
橄欖油⋯⋯1大匙
# Y- A: H' _1 a. W9 x( @% m熱水⋯⋯150ml
: X! I# K) [/ C1 a5 s公仔箱論壇（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
8 J/ r$ G- r) Ztvb now,tvbnow,bttvb（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& C# ] l% j- s1 H \7 I [
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《蘋果蘿蔔蔬果汁》 ' y& D) U# S2 ^. a- j
蘋果⋯⋯100g
4 Y5 u- |( U3 v) F) s. J公仔箱論壇白蘿蔔⋯⋯100g 公仔箱論壇6 Z) T1 J. c" Y3 D$ h
芹菜⋯⋯1根
# p0 g$ N) B8 P+ x小松菜⋯⋯2株
6 t& ?4 [: P( Q0 }+ w2 H0 S+ m荏胡麻油⋯⋯1大匙 # d) V! l( x$ T" G4 l
水⋯⋯150ml
; `" Y: y+ I: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
; F, `4 F. C A9 H z C5.39.217.77:8898上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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# r2 Q: v( e' {; B" Z(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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