材料： 冷麵 400克 獻汁： 鹽 1/4茶匙
, S5 Z) O4 U% @# Ptvb now,tvbnow,bttvb 叉燒 75克 糖 1湯匙- l, {3 @6 m8 r7 I7 l
冬菇 2隻 生抽 1湯匙
* n6 }2 u1 D( b+ H1 g4 e公仔箱論壇 銀芽 50克 熟油 2湯匙
6 L% _4 C7 m( A( c6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青椒 50克 麻醬 2湯匙; T! R# U4 s# u% l/ x4 _% |" [
紅蘿蔔 50克 斯高辣椒汁 1/2茶匙8 v8 E2 ~/ c+ I- M! Q
開水 1湯匙
, I- j/ |$ y% o2 G5 S( x$ ] {tvb now,tvbnow,bttvb調味： 生抽 1湯匙
8 y1 a" I; g6 ~ ]5 E' n' S(麵) 麻油 1茶匙 公仔箱論壇/ {& N% }5 O+ x3 O
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: B' T- T( } K; b% L4 `- F. Q製法：
% ^# e5 X" I ]. Z7 k( f4 t; utvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。 5.39.217.77:88986 v! P! ]0 {0 V# c$ Y
2. 紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。
1 M/ ^2 p* Q W& Z/ B公仔箱論壇3. 燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。 5.39.217.77:8898! B i4 F& w( { i6 _
4. 獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。 5.39.217.77:8898( T7 V5 G4 r2 C6 n# O
5. 上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。 4 |4 r6 d9 p2 f0 d& X8 W( Z! ]* h0 i: g
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發表於 2008-8-19 06:07 PM
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