明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ 公仔箱論壇. B4 j( _4 d v( p4 m
- i5 O8 M5 V( D6 ]tvb now,tvbnow,bttvb乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 + I# O: A* n7 N
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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# ]# Y8 n; I/ ^. `2 Z- a a% dtvb now,tvbnow,bttvb酪梨育菌味噌湯
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 5.39.217.77:8898% W. m5 t. m+ A1 x& a; r l% n) {
9 D/ k x X; \材料（1人分） tvb now,tvbnow,bttvb- w6 L+ }9 W0 X
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酪梨 1/2個 公仔箱論壇1 S* i) H( Y9 l4 V
岩燒海苔 適量
" H5 U9 q! z% e- T( {味噌 12公克（2小匙）
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( Y* ` m! D4 B2 ]6 I, a: e& Z* }tvb now,tvbnow,bttvb做法 x3 O1 C2 h( |6 x+ N
) L7 l+ k8 }: N! N5 c5.39.217.77:8898STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 公仔箱論壇, M& G& o9 V M3 x" I
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 x8 Z1 t" ^& t% ?$ z/ L
5 k1 O" J4 j" `/ f7 Q6 K酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 ! }7 x* t; e+ Q# U/ G9 f8 n- {
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酪梨鮪魚生魚片
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材料（3人分）
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) ?. X2 {) D4 {' ^& Y u5.39.217.77:8898酪梨 1個 5.39.217.77:8898% Q3 h" z, u$ w9 s
鮪魚（生魚片） 200公克
`- g& J# N' {2 t. A1 S B2 s, L公仔箱論壇芥末 3公克 公仔箱論壇) @' X7 t% m5 H
醬油 1又1/2大匙 公仔箱論壇$ Q# s U3 w6 K$ W3 V' T) E; C
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做法
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @/ J X% q8 p: _+ N
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ ( u! E' [. a+ V y/ }
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。tvb now,tvbnow,bttvb- i3 r; p. ?' A2 T* y- Z2 @
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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