明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ 5.39.217.77:8898/ S, }# l" ~3 S, ?" o6 s. L
4 n c% I: j- [% C5.39.217.77:8898乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 5.39.217.77:8898# s0 I5 F/ I$ J1 P* H& Q k
. U; b$ h* R$ n( O國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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\( n& A0 E( P3 ~" ^7 Y& o日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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酪梨育菌味噌湯
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y H# e, C5 _/ G
5 r- `# _" p1 L5 T [材料（1人分） 9 Q* j: b9 {' ^/ v' _4 }; _$ C0 H3 V/ g
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酪梨 1/2個 , ~" C$ `( g. I8 k0 _
岩燒海苔 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V* {) N9 M, u; u
味噌 12公克（2小匙）
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做法
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 # }; v! @0 e5 t
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^9 \1 a7 q# b! d+ Z
. w5 d+ H9 x9 g2 B( ^+ i( l5 |9 t5.39.217.77:8898酪梨鮪魚生魚片
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材料（3人分）
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酪梨 1個
2 r/ H ~ N7 i- U5.39.217.77:8898鮪魚（生魚片） 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r$ p! {' H" \
芥末 3公克
5 B9 F. g& E) V3 C. C5.39.217.77:8898醬油 1又1/2大匙
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做法
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& E, I# ]/ e& F0 m1 A# {5.39.217.77:8898STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 5.39.217.77:88985 M" P: q9 n L+ q" b- U
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
* ]' u; ^; I0 XPOINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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