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干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

昨天腌的鸡肉..5.39.217.77:8898" g6 t5 P8 [( i" l
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..tvb now,tvbnow,bttvb9 a/ _9 n& J# |2 r, z
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) L7 ~( V8 |$ Y7 s* |! o6 }. g椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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' Y6 \  b8 T. k# I; F. h! ^公仔箱論壇然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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. }! g7 `4 |& [8 d) Y: W5.39.217.77:8898南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..公仔箱論壇+ ^% f) S0 S( J0 v5 ~
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+ l; ~" N0 h) u( `3 Z把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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/ v, Q5 {9 T; F, t' T, ?& W. n# J! J* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 a6 C3 G0 {; E: [


9 Q: I3 ^6 P7 X: `  c. ltvb now,tvbnow,bttvb搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y0 H! d0 D" l! h& z; O/ [
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1 g$ x5 i! g/ I9 @, w  O5.39.217.77:8898在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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. ~1 D. W( Y- E# @9 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 j8 \' g% |& K+ F0 d

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* N; b" K* v. c# i5 @: z. k+ @; [5.39.217.77:8898加入拍扁的南姜和香茅... G7 _6 f6 v) S2 [  s" a+ i
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然后加入腌好的鸡肉..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h  }& u6 d: h" o/ ^; c

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加入土豆..和椰浆.
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' l8 S$ J7 x; L! E- O加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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6 w3 B% Y* F0 d. `4 s2 L弄一个凉拌菠菜..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% k4 B, S- V7 `2 R

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% E' U+ `: F& d* U5 z. J! M公仔箱論壇差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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- [# J: w! ?+ ]8 ]; r5.39.217.77:8898上桌了..公仔箱論壇+ e. L* c" v* w3 C2 u. D; Z

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配饭吃..公仔箱論壇) K3 `0 v5 G* s9 @

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評分次數

  • devil2007

其實比較正確的做法應該係先將南姜和香茅香後﹐加入搅拌好的辣椒酱﹐炒大概3~4分鐘後﹐才慢慢加入椰浆及雞肉塊 ^^

干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

looks good
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