天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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9 L: b, l8 w6 b* L- o% ?( Dtvb now,tvbnow,bttvb此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
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根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 公仔箱論壇. h7 X# f6 e0 I
8 y, E- e) h7 M. d* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?( Q6 A k% g5 n/ `1 [ E
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
: i( Q) B- R. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, A1 t e/ b" W# {
酸辣湯冬粉 ) {4 h. q4 G% @+ U* W0 N |
以下為2～3人份 5.39.217.77:8898# p# ?2 l3 ?3 c" G
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冬粉⋯⋯⋯⋯30g $ O8 V. Y, n$ k0 o
雞胸肉⋯⋯⋯80g tvb now,tvbnow,bttvb+ c- B" |9 \9 z2 ?& E) n
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 ' T3 x0 u" c6 H. q; Y( s
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
) H9 A. U3 Z! {2 a# Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
& s( R3 K( M7 U) ^) s2 t ~醬油⋯⋯⋯⋯少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H+ m1 N+ N7 Q; t( m
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 tvb now,tvbnow,bttvb) w) w2 r$ y' \( o# S, j/ ]
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
8 W( Q$ a$ ~2 G" W3 F a4 l N公仔箱論壇太白粉水⋯⋯1大匙
' O5 v( S& ]( H8 \5.39.217.77:8898醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
0 L0 w+ @: P5 s2 u雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） . `# `2 c! Y- \( c! i+ g
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 公仔箱論壇, G0 u1 W" g! [- h
+ ^3 t3 [# U7 B; J7 m) ?公仔箱論壇作法：
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
0 R! h& I* l0 R/ d: b! o/ p7 Ctvb now,tvbnow,bttvb（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
- P, L1 _$ a ?: t: a0 F/ h! S（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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3 U. Q" E6 R b* _ _- [注意事項： tvb now,tvbnow,bttvb4 p" P9 S' ]! F( ]2 \
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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5 b* P8 e L% ctvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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