有些不利健康的饮食习惯你可能并不知道，下面这些如果能对号入座，那就赶快纠正吧。, W& Z k; N8 [0 U0 ~! W
◆爱好饮新茶) x6 \; a4 ]/ `% M- `* l
新茶含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，进入人体后易引起腹胀、腹痛，尤其不适合慢性胃炎患者。 特别是存放不到一个月的新茶应该适量饮用。7 r4 n% c* m) F+ ?
◆过热的油锅炒菜
5 [8 W) f6 D2 A1 _" p" ] 烧得过热的油锅中，易生成一种硬脂化合物，对健康极为有害。若常吃热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡。
! z) J$ u& V( E2 I4 [, F6 \公仔箱論壇 ◆长期进食植物油
* d% M) y0 p2 C! O 经测定，花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素，棉籽油如未经处理则可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康，故植物油不宜长期食用。$ _9 J7 x) V# M2 N" m
◆过多食用豆制品
; g9 ^) c9 B4 \ ^tvb now,tvbnow,bttvb 过多摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而可能出现缺铁性贫血，表现不同程度的头晕、倦怠等症状。此外，豆制品含丰富的蛋氨酸，大量摄入后，在酶作用下转变为损伤动脉血管内壁细胞的物质，促使血管硬化。
1 C# G% {; c8 Q5 k公仔箱論壇 ◆多添佐料调味
1 V7 }3 p+ w; l+ F5 b0 H/ n, \公仔箱論壇 胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品有一定的诱变性和毒性，在烹饪中经常性过多使用会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，严重的会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。5.39.217.77:8898$ T$ H8 ?2 k; A$ x
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發表於 2008-8-18 12:50 PM
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