韓風牛肉菜卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& P: a5 C, Y, ?1 ~
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做法 其他
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" p7 O, S" E: D) }, f$ K$ B% W2 m材料' u( {5 ?/ i, \' z8 R4 |' E# J- a
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙7 P' p3 l3 S" g) u% N
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醃料
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t( ^" F' M, x" ?1 P韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb+ `% _$ p2 U7 P. @$ J+ j; x" x
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb/ T, H/ k$ @% O" a* R) s* @
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韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙
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# G% M% i; [( p做法公仔箱論壇$ g ^* T3 p7 L* x
1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。
) D: Q, U& _; `9 I$ k2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，
2 o4 E) j) p. V 切去兩邊做成菜卷。
1 S& C" D. B) Z% J x) ^5.39.217.77:88983. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘
5 d4 [- d8 c; z' Q5 Rtvb now,tvbnow,bttvb 至椰轉熟，取出排放碟上。
) e6 O$ V7 a; `6 h0 V, jtvb now,tvbnow,bttvb4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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