早安健康／八田秀雄（東京大學運動生理生化學教授）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `. x; |, u* _ E* @! G
公仔箱論壇/ b+ \5 P% x1 u2 K, w1 g
乳酸與肌肉酸痛有關嗎？
( F B& d$ \" ^8 b# s+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
; a( e+ B4 D. y/ J0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酸在運動過後1小時就會恢復原本狀態，所以和運動隔天之後出現的肌肉疼痛並無關連。因為運動導致肌肉受傷，修復之際所引發的就是肌肉酸痛。
9 \5 }! f2 L# t公仔箱論壇- W v) v% P& {. N9 F1 v* n
運動過後的隔天常會引發肌肉酸痛，而且很多人都說這種肌肉酸痛是因為體內乳酸堆積所造成的。但事實真是如此嗎？ ( s: Q/ L8 a% {- z/ d7 G6 }
, g/ D9 y- @+ U4 I+ F6 Z4 B7 O肌肉疼痛並非出現在剛停止運動的時候，而是在隔天或兩天之後。就算運動時製造了許多乳酸，大約在運動完30 分鐘至1小時，乳酸就會恢復到原本身體靜止不動時的狀態。也就是說，運動完隔天出現肌肉酸痛時，早就已經沒有乳酸堆積的情況了。
" b, b- x6 z3 w0 O R4 Z, N- e& T) H0 K1 ?# m
從這方面來看，就可以很明顯看出乳酸與肌肉酸痛無關。 公仔箱論壇1 T4 k+ |' a2 O2 B" P
2 k$ T$ n! V$ g# j( ?5.39.217.77:8898如果是因為乳酸導致的肌肉酸痛，應發生在運動剛結束時，並在約1 小時過後症狀就會消失。至於為何會出現肌肉酸痛，即使目前還有很多原因不太清楚，但應該是因為運動造成了肌肉有多處微小傷口，其在治癒過程中所引發的。 + j- n* P6 q6 {3 K4 t
1 o9 \, ?7 K: p. f( ^% p# H% stvb now,tvbnow,bttvb特別像是在下坡時要承受身體的重量，肌肉須要發出很大力氣時，就容易出現這種狀況。如果是一般受傷，什麼事情都沒做也會感覺到疼痛；
$ I4 L* L, s/ N, |! L3 v1 Y
$ u" B2 P! f: n9 P6 |9 J1 U( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但若是肌肉酸痛的話，只要沒有用到該處肌肉就不會感到疼痛。在肌肉小小損傷的癒合過程中，只要再次使用該處肌肉就會重新感到肌肉酸痛。 tvb now,tvbnow,bttvb8 g; q, M; i! U O) n# j
, I% A1 t5 H% e* c* p" f- r2 Z0 w5.39.217.77:8898檸檬酸與乳酸有關嗎？5.39.217.77:8898/ C- G* ]" s A1 p3 \: k5 Y" h9 A
8 `+ @; j3 X2 E+ N' C: G9 u
檸檬酸對乳酸代謝幾乎不會造成影響，也不會減緩疲勞。 tvb now,tvbnow,bttvb, l) D' E% r- T3 Y0 }$ U, h
c r* T9 w" \4 N
我們經常可以聽到一種說法，那就是攝取檸檬酸（Citric Acid）後乳酸就不會再生成且會很快消失，所以能夠從疲勞中恢復。不過事實上，檸檬酸幾乎不存在這種效果。
' v' Y- `1 X- [/ b6 A2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E# ~1 M$ d4 C( a& L" z5.39.217.77:8898雖然檸檬酸與粒線體產生能量的反應有關，但是檸檬酸的攝取與粒線體會不會提高反應程度可說是毫無關聯。 tvb now,tvbnow,bttvb& x* ?# c3 V6 N% J! J8 T" W: u
5.39.217.77:8898( j3 f9 n' Z. x5 Y% M' ?
根據研究數據指出，如果攝取數十克的檸檬酸，可能會讓人體內部較難變成酸性，但就像本書不斷重複說明的，我們感到疲勞的原因並非只是因為體內呈現酸性。而且攝取數十克檸檬酸這件事本身也很難作到，因為市售的檸檬酸飲料大約只含有2 到3 克的檸檬酸。
, G3 L/ O. U$ l$ p- m5.39.217.77:8898
% O m' ^$ _% O" k) {2 g* ~1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果要利用「攝取檸檬酸以抑制乳酸生成」或「攝取檸檬酸以加速代謝乳酸」等這類說法來減輕身體疲勞，那可就不是這麼一般的攝取量了。 |
發表於 2018-4-24 10:39 AM
| 
