[材 料] (4人用):
5 I6 B" L; q! v8 T: o! `" H5.39.217.77:8898 4 隻指天椒; H5 y e* k- g, ^; ]- S" e
1/2 個蘿蔔糕
0 g. k3 N# Y |+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 120 克蒜茸 (拍碎)公仔箱論壇2 t5 N7 b( b, B) ?0 {# }
乾米粉少許公仔箱論壇1 y5 k( P7 c3 p% s2 A
公仔箱論壇9 z2 ]* j# D" V( V
[調味料] : ' T. V' K; B; |/ q6 v2 C- o
2 湯匙花生油7 k! T4 R; R! E. \) U2 ~+ U2 t
生粉及七味誚U適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; T- E6 B; ]0 O
k- t( c# w1 v; X$ e( t公仔箱論壇[做 法] :
. r. c3 H% U5 j! @(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。5.39.217.77:8898( g+ k" _4 h( A* D
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
! b. m0 `6 Z5 O' S0 C8 Ltvb now,tvbnow,bttvb(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
3 }9 z6 L! ` \/ G( U) I' {tvb now,tvbnow,bttvb(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。公仔箱論壇, e" R1 p' j/ x4 N* l# F" p
! E: O# F! ^1 Q8 W$ D q2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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