[健康食品] 降血壓血脂、淨化血管！心血管權威教你黑木耳養生

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4 ~8 R' ^7 ^& n. e6 h2 p) V公仔箱論壇木耳燒豆皮
6 y* ~( W1 F0 w; [+ Htvb now,tvbnow,bttvb材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 5.39.217.77:88986 K5 X, X; K/ b: _
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
: q2 A' ^* w  J做法 tvb now,tvbnow,bttvb  \0 Q$ k3 F5 V( E/ S$ F

• 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
• 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
• 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。

4 I  v/ v# B: y7 ^tvb now,tvbnow,bttvb烹調提示
/ n' A' Q! v" [- y0 L& W5 {; d5.39.217.77:8898質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
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" ^0 ^, A5 Y( H2 }0 |: H' Q木耳肉片湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ R$ Y$ D& V( I' l% p
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 5.39.217.77:88984 H5 w( u# D; m5 M
調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 ' S0 z" T  R' m" \
做法
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• 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
• 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
• 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。

! V) ~* n4 B$ A5 \5 b6 |9 D0 E5.39.217.77:8898烹調提示 5.39.217.77:88984 Z/ Q8 H' o7 P
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 公仔箱論壇+ Y5 s: K9 Q9 p) q, i1 g: ~

+ w- r% n+ i( V6 utvb now,tvbnow,bttvb青筍木耳炒肉片
- P% c5 ^9 n0 x! I& y. G: S4 r材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }4 O" `% g  S# P. q
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
& O7 J8 F1 {/ M, f  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb0 h- T' o: T8 D; v1 H: X; h

• 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
• 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
• 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。

3 N* l* e: t' ^" }' z, z! _+ C- btvb now,tvbnow,bttvb烹調提示
! W) ?# |  l% }( z% @5 z2 E9 p% I公仔箱論壇鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。   e  X0 R. o' T5 A" Q9 y- n3 f# G

/ y: e4 d3 {% y! X( k8 A% k( M公仔箱論壇木耳大白菜 tvb now,tvbnow,bttvb, j% R. m& d$ _3 z
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
' L) J! y, X9 K% z1 L% a調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
7 }8 L2 w- ^. c! W8 n; k& U$ t( A做法 公仔箱論壇' w1 |# B% i  l8 T

• 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
• 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。

/ g* Y; }- _7 `3 V5 T) Ctvb now,tvbnow,bttvb烹調提示 # F# b2 J, a: m3 v7 ^
大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
8 a4 n0 l: n; P+ _+ J& z4 Y5.39.217.77:8898
2 r7 e# m# c7 }# Y1 l' utvb now,tvbnow,bttvb木耳拌黃瓜
* p; P7 T+ s, @: `. q: C公仔箱論壇材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s7 Y* |0 M6 r
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L0 ]2 X3 b! ~: ]9 e
做法
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• 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
• 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
• 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。

7 b  Q, v0 d* _烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb4 F% B' _; G; O) d- J* \
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。