【菜系】 安徽菜 公仔箱論壇& Z/ _/ f! L# L
【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 公仔箱論壇2 w" |( g" _# e" }9 b z0 R
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【做法】 公仔箱論壇2 b" H- r+ e+ e: ]) J# e
! j) q% e& Q; z& i" x+ }公仔箱論壇 1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b" `8 L6 ]4 J9 Z+ o
* l) }2 \6 @$ x: v+ X0 g 2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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- ~6 H1 J; a/ k5 A0 B1 q5.39.217.77:8898 3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 公仔箱論壇( C3 P; G3 n! g$ a: Q
) K. a" o; J# I4 H 【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
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