茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。
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（1）软化血管：茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。tvb now,tvbnow,bttvb# G$ v5 l+ F% z. \
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（2）消炎：茶水有收敛、消炎等作用，能预防肠道传染病。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z9 }; k8 e. H5 I
0 n8 L J: w( l* p2 Y$ V4 P5.39.217.77:8898 （3）茶水可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。公仔箱論壇' j6 Y5 J+ [6 G: `, J
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（4）抗菌、抗病毒：茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。对清洗小伤口、止血、止痛等作用相当明显。
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/ g% U* b2 |- M3 Z公仔箱論壇 （5）防龋齿：茶水漱口可防止龋齿生成，有利于口腔卫生。" J$ g& n( R! _. @) H
8 g) p C, ^6 c7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （6）煮沸的茶水冷却后，涂在嘴唇疱疹处，4 5天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。3 f2 ]. }+ j# t* ]. p8 Z6 B, b
: `- q; h. L8 @7 C/ Ptvb now,tvbnow,bttvb （7）茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n) l2 M: A& @) U, O% A8 o
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（8）茶水可提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减肥之功效。
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茶叶蛋不是健康食品
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茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。; t, p3 g+ K$ q4 z+ [: p/ p' v
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7 n% _2 z+ w7 L) f utvb now,tvbnow,bttvb 茶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。5.39.217.77:8898) n: a2 V8 v, R$ T6 X
. M: U1 |/ e6 g* g 鸡蛋：鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1~2个，人体可以充分吸收它的营养。
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【营养分析】
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/ m& H3 r9 S& j/ ~' c公仔箱論壇 茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。1 y# ~( }6 d9 U0 K
& C. \7 p. R7 f, jtvb now,tvbnow,bttvb [正确搭配]
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. n' w5 n3 l( ?公仔箱論壇 茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单，茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。
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8 {+ M' z+ J. b4 f公仔箱論壇 至于鸡蛋，西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等不但是传统佳肴，也很符合现代营养学，可以经常食用，简单而可口。
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0 I% T r7 R8 l. L& | 小贴士
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以下人群不适宜饮茶：孕妇、胃溃疡病患、失眠多梦者、感冒发热病人等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g: P: L' [- j* v4 {, L
. f4 P& [2 ]; k2 z- E/ \ 打鸡蛋时，可以在蛋液中掺水和少量淀粉搅拌，炒鸡蛋时可让鸡蛋松软嫩黄，美观可口。公仔箱論壇8 x I3 G4 l' t6 \2 S8 E" m
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家中老人体虚咳嗽时，不妨试试壮医疗方：将鸡蛋液、蜂蜜和中度白酒（或三花酒）充分混合搅匀，密闭储藏。摇匀饮用，2次/天，约莫一两一次，六天为有一个疗程；早餐后，就寝前服用。但高血压、结核病、肝肾病患者不可服用。 |
發表於 2008-8-16 09:12 PM
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