材 料 ：
% i! K0 r7 {/ v1 u. C% \中 蝦 300 克 3 ~- o0 f+ ]3 v6 ? c! j
香 檳 50 毫 升
" l: C. S" c7 w; ?/ z/ M8 D& otvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 5 克 6 Z5 j5 Q7 W6 w' B1 q2 }
蒜 茸 1 湯 匙 ; [$ j" m9 x- L8 w `
砂 糖 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# z& N: n& }* V' u
茄 汁 2 湯 匙
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做 法 ：) g& \, r8 P2 Y- v8 M
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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, e/ v3 p: Z0 A; l! G$ L( N! e公仔箱論壇2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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1 I" K3 w! _$ [6 P, r! Vtvb now,tvbnow,bttvb心 得
+ l1 ~9 @& v9 e6 p1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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( H; s' }( z: m7 M! H- L$ v( Jtvb now,tvbnow,bttvb2 加 入 香 檳 。 公仔箱論壇0 z5 C- F( C& D) C
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, X2 ~. i# u# u, U8 `* b3 加 入 茄 汁 。
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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