材 料 ：
# h/ Y- d- S; f6 K1 j$ L中 蝦 300 克
+ l8 j8 v! a, _& c" n, h公仔箱論壇香 檳 50 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb& k- N; p3 W: j$ \/ W
薑 絲 5 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L2 c) t2 H3 N- b9 h; _' W, s
蒜 茸 1 湯 匙 : _: ?) Y4 P( H3 p, K
砂 糖 2 湯 匙
& Z/ [$ u# r& x) S5.39.217.77:8898茄 汁 2 湯 匙
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做 法 ：5.39.217.77:88988 \6 {5 [. d+ w: E1 Z
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。 5.39.217.77:8898, {5 X3 s3 e* ^# k! s) h
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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心 得tvb now,tvbnow,bttvb7 }7 ?) N; C3 A- [! n- [& r
如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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2 加 入 香 檳 。 tvb now,tvbnow,bttvb; T) s4 r, O7 g( a. e
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3 加 入 茄 汁 。 5.39.217.77:88982 w- f7 q" F* x& N2 K6 E% |
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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