常可以在台灣小吃上看見蹤影的香菜，可排出體內重金屬，還含有維生素C、E等抗氧化維生素，有著極高的營養價值，然而氣味濃郁，許多人不愛這種氣味，此外雖然價格便宜，買了一大把卻每次都只用得到一點點，往往放了幾天就變得不新鮮，因此在日本有一種流傳於媽媽們之間的料理法，透過做法超簡單的自製香菜油，不僅能輕鬆地讓家人吃進豐富營養，香菜油還成了萬能的料理好幫手！
8 C h5 n- E/ P- V! b公仔箱論壇公仔箱論壇6 h5 n% q! n/ K+ n' i" B
* B0 V8 O- N" k" L, X, } h% l排出體內重金屬 還可淨化血管防貧血
0 C+ J6 j4 h0 [0 q
; t1 Z; W F. P! G1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l7 {8 N+ c3 Q9 N; g/ I) r7 {& x根據墨西哥Francisco I 理工大學和美國Ivy Tech社區大學的共同研究結果顯示，香菜能排出體內重金屬物質，也有臨床研究發現讓病人食用香菜一個月，血液中的汞含量大幅降低。tvb now,tvbnow,bttvb8 x. W. w' ^! ]
1 ^4 d) V6 p, s% H9 K! o% T! i6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G! J" }( a: S
香菜的天然色素成分葉綠素，具有淨化血液的效果，還能夠提高血液中的血紅素數值，從根本上改善貧血。貧血有一部分來自於營養不均衡的飲食習慣，透過攝取香菜油做成的料理，可幫助補充營養。此外香菜當中豐富的維生素C不僅能提高免疫力，促進膠原蛋白生成，預防肌膚乾癢，還具有提高鐵質吸收的效果。' H. ]/ G$ _7 V
5.39.217.77:8898: e! z) [! S7 o/ Q n
" t" U5 H" T3 p I, o
提高免疫力 還可預防口臭tvb now,tvbnow,bttvb* Q, C/ b% x8 [7 q$ {' g, ?. A
公仔箱論壇. j1 t! i, O/ F, r' R$ v( d' D2 b- B
6 O* s/ j) P2 u9 }& l* U香菜中含有的β-胡蘿蔔素，有強力的抗氧化效果，可抑制細胞老化，β-胡蘿蔔素還可在體內轉換成維生素A，可修護黏膜組織，預防病毒入侵，提高免疫力。
- }4 y! z6 i/ ~, `6 j+ t' L' V O) Z$ m
( v$ I! d7 P" E公仔箱論壇香菜中含有的薄荷醇和有機化合物蒎烯、芹菜腦都具有消除口臭的效果，葉綠素有很強的殺菌和除臭消果，能消滅造成口臭的細菌。因此日本有著常吃香菜就不會口臭的說法，香菜油也是改善口臭的有名偏方。
. Y0 H2 t/ i/ h Q" m( k; ?/ Z+ u8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 | H9 m" k1 Z0 b
tvb now,tvbnow,bttvb) d9 Y; Z1 R( g; f
《自製香菜油做法》tvb now,tvbnow,bttvb1 L; h$ D' Z* C: N/ t3 C' E
1 X6 B j5 V, B$ R+ y5.39.217.77:8898
$ Y& b5 ?: \+ n- z1 K6 D) p) m公仔箱論壇日本料理研究家井上苗表示，香菜油富含維生素A等豐富營養，而且還是料理中的萬能用油，可以拿來煮義大利麵、炒菜、做肉料理，當作沙拉沾醬，甚至只是在1人份的白飯中加上半匙的香菜油，就是香氣四溢的香菜飯。" Z! u& j% ~7 t9 Q, A$ s
tvb now,tvbnow,bttvb' i7 y& V5 @3 v7 _) W5 B. a
% {' b/ k4 R, m+ R% G: a6 ^- I& d' m" j公仔箱論壇材料：5.39.217.77:8898/ H! F4 U# x9 H; j
% I% N n& r+ J& `. E" F, D" G& ptvb now,tvbnow,bttvb
9 n8 ?; ]& E- T8 }: X% p C3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 1束3 g; Q2 w- g% e* X6 u: I
tvb now,tvbnow,bttvb: O# f" ]1 x% W) |1 v' N5 A( y
大蒜 3~5片
. U& O e9 A: C* [; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. b- F* r8 }1 d) m1 f& F8 ]
橄欖油 100ml
) y' \0 x% e: D' _公仔箱論壇公仔箱論壇8 D* W5 B1 y0 b' D
鹽 少許
; @3 o+ g# v5 c1 O' [公仔箱論壇
. S3 t6 X- {- x3 x7 z1 G) T5.39.217.77:8898砂糖 少許+ i8 [. z" n+ O5 s" u! u2 x5 z$ v$ A. k
公仔箱論壇: o6 g9 y7 ~% k/ d
) d' z: c2 U/ Y( [- R+ L/ V0 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法/ } E( e6 }( E/ P. y+ ^; _
0 ^' k' E# N4 g! a
7 c' {, F& N% E6 A" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.將香菜以水清洗乾淨。8 {+ d8 e/ M; L& J6 r( y, v( K- o
z/ h/ u" ?) a* G+ Vtvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將香菜切碎，料理研究家井上苗建議，不用切太細碎，反而稍微保留大片一點的葉片更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [# x! q/ p6 M$ r% v: F+ J$ S% r
$ B2 m$ z8 U) x( P& _1 j u公仔箱論壇STEP3.放入微波爐以600w加熱10分鐘，去除水分。tvb now,tvbnow,bttvb+ t- {9 e9 l; V6 K, q# w
7 _4 G3 a7 M: H; [; g& c
STEP4.將全部的材料用果汁機打勻（沒有果汁機的話，也可用菜刀將所有材料剁碎）/ E& ~/ P4 g" r* i
7 {% H- S$ |3 L! I. U/ Q* G7 Otvb now,tvbnow,bttvbSTEP5.準備乾淨的容器，冷藏保存可食用兩週左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u% q3 O4 U( C
tvb now,tvbnow,bttvb7 _/ b3 R! K& H3 k
5.39.217.77:88981 t. r8 K3 Q) f$ ]
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-6 03:16 PM
| 
