天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。tvb now,tvbnow,bttvb3 ` ~3 D9 |# C
& [+ ?: P* W# Y+ a8 G8 O立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 W# @5 t: Y6 @0 R
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飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。
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, W* J4 e% G3 z9 ~ Ntvb now,tvbnow,bttvb有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。* } r" l; p% g
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【核桃殼煮雞蛋】：5.39.217.77:8898* l' J7 V7 [% S* o! |
, D! ]# _! L Y7 }/ Q" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。3 z" c* _3 z* N( e6 T
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2.作法：
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a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。
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, v+ O; ?3 ?2 Y* J9 v* j4 d, Z9 @公仔箱論壇b.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。公仔箱論壇: P0 l! S% Z+ C; U2 y/ ]
@1 W( h4 ~1 p: V; y% A8 k公仔箱論壇c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。
9 I- K/ G+ A" X" Q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! A+ B, [ |. ^9 G) G' T# h$ M, l
d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。
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, u# D6 e" V0 C3 I7 @' ~& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。
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6 b ~, X% C4 i+ F2 nf.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。
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- V! x' y2 E8 c. m5.39.217.77:8898【提醒】：
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以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。
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/ H6 [! X U0 O# P8 [ m5.39.217.77:8898至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。tvb now,tvbnow,bttvb. T" l ]: Q& i
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此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G* `# c! N; W$ P/ Q% d1 X' y$ `
6 ]$ l( E/ |( W還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H. i2 i* d( F J3 O5 a5 ~
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【神仙薑棗茶】：公仔箱論壇5 Z, l5 c4 {1 [7 K I7 K, _
$ E6 J$ Q1 i& V/ ~& F0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o0 N! h% S( J5 m- ?7 Y" M
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2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。4 T6 L% q! R0 k* {: @# J$ R
8 H, o. x4 r7 t! @' Mtvb now,tvbnow,bttvb【提醒】：
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$ u9 {8 h7 c' T) r6 @5 ^# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |7 p% V. F' E h% ^3 w
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(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
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