天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。tvb now,tvbnow,bttvb1 b' E+ I% H r
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立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb, {) o6 h. H, f3 f6 d
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飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。公仔箱論壇8 X/ a) S# h: A {4 O+ m
7 h, G! n- G& n; O( ]2 E, q: p5.39.217.77:8898有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。
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【核桃殼煮雞蛋】：
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) [- a# A3 _2 X2 I& c1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^2 \! E x6 K7 C! O
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2.作法：
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3 a% t5 S- z5 O6 Z, v& Aa.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。& z6 U; F9 ~+ ^) o0 |5 Q
7 J3 _- w7 n7 x# _* ]+ ]b.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb* M& g* k6 K; D# }
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c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N/ S4 n1 o; \" N/ c
% |/ V+ m1 G* v1 R8 f( L$ U8 Gd.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。
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e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。
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1 q) z1 B/ k/ f" a9 H* {& n Wf.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ p4 ]3 Q! v
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【提醒】：
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) D# ?2 W% j2 s$ Z, n0 R& `- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。4 O5 l6 a1 z9 ?( l% I
0 G' [6 u" T* ]( Ztvb now,tvbnow,bttvb至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。
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此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y2 N! E% P: e. x8 R) g6 W
5 H3 F& g' \ T! E8 ~公仔箱論壇還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。
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, Q: s: s# d# y【神仙薑棗茶】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' B9 E* c6 V0 N$ }* o
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1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。公仔箱論壇: @. t: e9 E+ C5 l; D8 u; o* x
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2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。5.39.217.77:88987 q; r+ ]3 ]; S" _9 y
0 T2 y; u' @* Z7 x+ m8 D, j- X公仔箱論壇【提醒】：tvb now,tvbnow,bttvb9 _, r" E4 |, b# g/ L( d; P' U/ V! m
8 r7 z. |3 c4 P, [' X$ ]- m1 n6 q1 g飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。
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' c( ~' p9 f v5 N: B7 L3 Z) s Etvb now,tvbnow,bttvb(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
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