本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯 5.39.217.77:8898! f2 h# H# A$ s; T2 z+ m# W1 w2 F
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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# _7 n# F4 |+ \公仔箱論壇在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
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% O- b, @/ u. @! E公仔箱論壇日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 tvb now,tvbnow,bttvb9 T# L W' ^8 ]# R$ X5 X* q
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。
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, `, _. y- D* Y7 U9 B. C' H; H吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
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5 G8 }2 ^: n) s9 r' ]0 _公仔箱論壇在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 3 F( n8 O) E3 [; K9 h- k$ H& T; i4 o( v# x
" n8 \% P t! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
4 Z4 d( _9 r! `: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 a0 i# u) v/ s
《櫻花蝦去寒湯》
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。
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材料（2人分） 公仔箱論壇# P+ y, U8 E1 J, V3 O
/ X) q x8 O/ z f4 @公仔箱論壇櫻花蝦 3大匙
- m& G' {6 ~4 C! z3 D5.39.217.77:8898薑泥 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Z4 c8 V3 v7 ?8 w" C
蒜泥 1小匙 公仔箱論壇7 f' }1 b! j c$ @
蔥 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb7 H6 s8 P0 `2 E T" b2 x0 E
韭菜 1/2把 8 y" q) v" h4 _
八角 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% N, H( C& h
芝麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% N- ]* J- q& m2 `# z+ ~9 E2 m
胡椒 適量 5.39.217.77:8898& L0 t0 k; c' A4 s
A（醬油1大匙、酒1大匙） 5.39.217.77:88985 s+ I# f7 P! w0 Z% X
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做法 + |( R( p( V, x! e$ ^% k
- T7 |% f r. Y2 ^5 ?公仔箱論壇STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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