粟米蟹肉羮
5 I; R4 e$ I! E4 d5.39.217.77:8898公仔箱論壇( Z: t, `% e2 k/ n9 k$ @ S
【材料】
$ I7 k4 k m" {' }2 d罐頭粟米忌廉1罐
+ M4 f' `6 `" b* y) A& u# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉4tvb now,tvbnow,bttvb" a0 j7 J& x- D7 O) [
青豆3湯匙
; d7 O8 c) L- j- A; R) D: l火腿蓉2湯匙: D; }+ |# l. q9 M
生薑1片
( g' w7 y% f: v0 q3 l4 ^公仔箱論壇清雞湯5杯半
$ R# G4 v9 C' k {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油半湯匙
, f: [1 \- J- ~/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1茶匙
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, J. N1 ?, T+ N0 C+ q' }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 l% x8 n4 I9 D) E' d5 r' L生抽1茶匙
; t' i% c4 t- r5 j6 n' H- U公仔箱論壇砂糖半茶匙
0 O/ v% ]2 x1 A9 I" f% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r9 h# R$ P& z1 y$ Q' q
胡椒粉1/6茶匙- \; Z+ T% g6 X3 \# {
幼鹽適量
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【芡料】
0 m( V$ r( O& K! |" o# u公仔箱論壇粟粉4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 Y7 A4 H$ s# e& `3 `
清水半杯
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+ \" m: \3 B1 [) M& M5 D: y, t【做法】
, D1 R, K3 R$ E# N8 ? F1.)青豆放入滾水中煮5分鐘，取出，用水浸冷，取起瀝乾水。
" \) h1 P! c' `! j) ~/ T# m/ q) p$ z2.)燒紅鑊落油，爆香薑片，灒酒，加入上湯及粟米忌廉煮滾。
9 I1 k0 j+ \% g# ~5 T( O4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.)落調味料，加入蟹肉兜勻，煮滾，埋芡，盛於湯碗內。tvb now,tvbnow,bttvb! g" G8 ^1 v q, a" j6 @- w: K
4.)取去薑片，灑下火腿蓉即成。
8 c5 }5 h0 L2 m5.39.217.77:8898/ \/ g8 n1 J6 \2 P. `$ ?7 z/ b6 ]
【貼士】5.39.217.77:88989 o# O6 Y ~ g$ E6 I( _/ t! }$ U
這款湯可以加入不同材料，
?1 |5 j, c" R8 ?. R' B; B包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉，
; C' s0 m# ~* \$ y1 C公仔箱論壇雞蓉等等，選擇合自己口味。 |
發表於 2006-12-9 02:19 AM
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