材料
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/ i" M1 Z2 C# i$ c. K5 qtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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A2 W: C8 x# t' g濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q+ ^9 V) R! R3 E* a6 Q
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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; T& U% P$ b5 g# P( A% a- ]% I# w舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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* e8 f9 H Q9 ktvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb' |" H6 h% h' {3 J8 W; ~( K8 C! R
3 D! f! f; o5 K4 q4 S" {6 P! a) [公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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做法* u/ m x% K4 i- q
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
, d6 D# L' h. i! K& z: Jtvb now,tvbnow,bttvb 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
1 Q: Z$ ]) r0 i, M2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K9 ?0 e6 Q* n: v0 Y1 ?- I
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
% T* M$ @# P$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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