材料
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* N5 ]$ U$ N# }% v8 k m2 K! f公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙+ a3 W1 x5 D: s2 B
: t" j: X4 I7 ~( \; \# O! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙5.39.217.77:8898 ?% U! \) k. _1 N1 y; K2 l
: _+ @5 |' E/ xtvb now,tvbnow,bttvb調味料 5.39.217.77:8898& t" u, O( |' [ m
- H% r+ D) S7 c3 D7 E) b$ ~公仔箱論壇水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙; \# Y' s4 r; K8 i- j
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料 5.39.217.77:8898& D$ p9 `& T; [7 \6 W8 A
( G) P: {1 R( r+ J& Q" i) K4 G- O9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙5.39.217.77:88986 d$ h& ^8 [6 G$ L' V
5 R; v3 O) T/ M1 e6 z" ^公仔箱論壇公仔箱論壇" @4 P* c! z" h! ?& m
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ s' W* `2 v% u' A, F
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，* Q( `, }! r' a+ C
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
2 Q1 }! ?7 @: B6 j2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
. q7 r( H1 R2 K* {tvb now,tvbnow,bttvb3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
' c) ]6 S P% ?7 F; o 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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