[中式食譜] 潮州菜：夏日田园[1P]

名称：夏日田园公仔箱論壇! s0 R0 M$ }7 ~2 h& D( R8 x' j+ C
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原料：鲜芦笋6两（约240克），鲜冬菇4两（约160克）。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各1/2茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。5 i0 a5 m9 G; f$ h+ }0 b

9 E0 I% Q9 {/ f公仔箱論壇制作方法： tvb now,tvbnow,bttvb, P( `& F, y+ x" }/ R- [
1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）5.39.217.77:88989 o& `- I: V; b9 u
2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料煨两分钟，使入味。/ X) G1 x, ]& T2 Z
3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟，鲜冬菇放中间即成。 ; b0 }2 l5 Y) x0 @2 Y: u

+ [4 x9 `8 O( y/ Q+ a5.39.217.77:8898特点：公仔箱論壇* e/ d8 O/ [' Z7 A. Y. g% F- A/ D
颜色翠绿。