每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！
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- T$ i0 R7 s5 G" L: S+ [( V* ^公仔箱論壇富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力
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! |) Y' b6 i" O* }$ n公仔箱論壇腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [/ S3 U+ H' {$ I
& g5 x0 g1 N3 N) k ]5.39.217.77:8898蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。 公仔箱論壇8 y) J* ?2 h) w0 c: @; n J% _
& Q- u6 F' q) A1 _9 U8 e d輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼 2 T# x9 u# l$ R+ g" n
3 F& d& I4 \( r日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。
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大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。 tvb now,tvbnow,bttvb ?# y3 X6 _. |; i: _9 d! q3 K
s- u e9 y5 }$ j《萬能蔬菜湯這樣做》 0 X/ J& C; ]0 j
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有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！
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$ h8 O: g F# d" A) ]9 D( l. l% Q材料
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蓮藕 100公克
/ I) H" I: u' u7 Z, i4 A洋蔥 1/2
0 K+ W+ h8 H- E$ a- A. a4 T- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡 60公克
; G- G# V) p% K) ? `, I4 qtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 1/3根 l4 \% C5 f6 M6 [" n: y& {
豆漿 600ml ! V0 F' p# {9 t
大豆70~75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y8 O' f9 E s+ u
味噌1大匙 5.39.217.77:88987 f& Z; i4 R$ D& y, v/ m$ u
鹽 少許 5.39.217.77:8898 c4 \ h' n( D6 n
水 100ml
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" I; ~+ S. B u$ h5 q# i% R$ dtvb now,tvbnow,bttvb做法 ( U* M% B/ K2 M! m, G. F+ a
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STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。 公仔箱論壇$ O, ?9 v) E- Y+ d6 i6 l- I
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STEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘） 公仔箱論壇8 ?: C) ^9 s9 D6 h
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STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。
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發表於 2018-3-27 11:45 AM
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