你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。0 E' _5 r* f, R( c
) t# T( U. u$ J5 R. {
有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。1 l' q9 E) q M9 f' p6 U
, r( G9 c" y1 ~7 w+ G9 ?3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。5.39.217.77:88985 ]1 Q- P c, a( O2 p9 C6 z) _
. {% g6 j! w+ s9 X' ]- I降膽固醇口訣：四低一高、二要三不tvb now,tvbnow,bttvb/ W- T5 f7 i6 _$ n+ D& g1 d
/ L4 \! x$ o& Z- `8 }+ B) K1 p7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。公仔箱論壇0 v2 ]$ e2 X8 x) z2 K, T; M
1 b# T1 ]" V) ]* f2 ]" k1 h1 j+ V! p公仔箱論壇2種須多吃的食物6 \3 T, D% x) @- t8 H
公仔箱論壇- f: O2 m( K' v5 o9 t2 m6 b- w
1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。
) N! M, |" h4 a. z7 O. }8 a5.39.217.77:8898$ b0 ~- ^6 h; T% ^: v n
2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。2 ^2 q: c. c6 c4 _/ o2 y: _
. u/ ?9 t$ u) Y o9 ^: C3種少吃的食物公仔箱論壇/ k# G# K' c0 F. }" {. ?' T; x
3 H1 @4 u6 B9 ^$ z2 U) R* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。
" s0 J( b7 Z/ k. L3 u, `8 S公仔箱論壇
9 A0 z- {! n& ?2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。
; ~% t; E1 j1 h" X$ E5 e3 I+ Z5 X+ |" R3 d/ c) y
3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。
5 W/ }2 j O3 G! A g- H1 h. b5 u! y( J# f
吃蘋果戰勝膽固醇' J+ @$ Q5 {" }( |/ [ H
/ T3 f3 L( s8 F6 }9 s, A) W9 a公仔箱論壇何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
% f- b7 f- e- V9 }. p
: [: V. Y9 X3 I蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。
$ X; S9 i! G* M }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N5 f( _0 b. E5 B2 K# D2 `( r3 |3 o
至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。
2 |$ }3 G. S! p9 X6 C. L0 T* {3 q- c0 x' F
此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。5.39.217.77:8898* M5 ~) [8 X% z4 ]9 N9 |
5 G: q [* K. S吃蘋果注意事項：公仔箱論壇5 }/ k. ^! x6 b" M
5.39.217.77:88984 `) t# v# c: V4 H9 m4 Q- R# i, k
1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。
- v X; E9 z$ o: k) _; b3 \
7 \: N- w0 T2 A2 v4 }& f ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^ h& z9 |) f4 {$ C# d
2 H0 D% v+ u# ~6 n5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。
% m9 y2 P8 F# \: [- W
- N8 R+ L2 U7 \5 X1 t) M【香甜蘋果汁】：. \* y( H+ d- E& _+ P
2 x$ E. R% u4 y1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：降壓消脂＋促進消化。, B: I+ J) C: P/ F/ t" ]- _) u8 z
tvb now,tvbnow,bttvb, [( S/ A9 `6 Z+ k* ?+ l
份量：2人份。公仔箱論壇; n+ Y9 K0 z3 l
公仔箱論壇8 d. j' Q: j$ O
熱量： 403.4大卡。
' D I7 ~. A1 q: w2 r5.39.217.77:8898
U6 b5 D3 j" }營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# g4 V9 z# t+ u s1 D0 Q5 R
- C4 F8 `9 |+ J" Q3 B5 {
材料：蘋果300克。4 W. B+ a) E5 y
. Q* G0 M) f9 K8 M5 Y% L2 K/ i5.39.217.77:8898調味料：冰糖75克。5.39.217.77:88980 `4 i7 H, J( W! e* S
5.39.217.77:8898) @# l2 F$ h O- Y# U+ @% ?" |
作法：
6 n3 v/ b" D' l$ P0 {. v* D( ]' Y5.39.217.77:8898
. J1 }# h: T* t4 y$ M9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將蘋果洗淨，擦乾。) U5 J/ R0 p3 N0 @3 d* X! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H# O* w7 O* _' l* Z& N
2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。
8 v9 I `. o# x5 ~0 ]5.39.217.77:8898
+ e( ?8 S5 z0 g# Z, gtvb now,tvbnow,bttvb3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。$ p, e5 j% M9 n# {, t. @6 u$ z% t% H
! F7 Z! Q+ K ^7 R* |' i8 X7 P$ t5.39.217.77:8898(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
| 
