蒸天使蛋糕 ; f! E: R/ Z2 n8 ~- _$ c
- c. s3 ?# p& u7 U& {tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 - 6隻 + a# X% \, j' R; J2 a4 E' a( A
糖 - 80克 5.39.217.77:8898& u/ B/ o+ B) t3 |: w
麵粉 - 80克
+ r, B! @+ R( o- f" ]8 vtvb now,tvbnow,bttvb車厘子 - 2粒
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。
/ Z1 v) M7 M4 `+ }- F公仔箱論壇2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
6 q. E$ l+ A7 Y$ } V3. 輕輕拌入已篩麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb) X3 U1 ~# U# O( B; ]& c
4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。5.39.217.77:8898. ~* W5 s Y5 U& |
倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
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發表於 2006-12-8 10:37 PM
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