檢視相片5.39.217.77:8898" u. }7 R% d ~$ Q/ F
- G3 O H; T8 u$ Z5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 C" Z/ F" a- r; W0 ` W# D
歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）於19日發出警告，指出一批由荷蘭企業生產的嬰幼兒配方奶粉，遭到「阪崎腸桿菌」的污染，並表示遭到汙染的奶粉已銷往中國大陸、沙烏地阿拉伯、瑞士、英國以及越南等地區。究竟何謂阪崎腸桿菌？它會對人體造成什麼樣的影響呢？tvb now,tvbnow,bttvb1 W% z- P) R- l9 u
tvb now,tvbnow,bttvb$ i$ s8 f1 F- j6 \& \ @- K
1. 阪崎腸桿菌是什麼？公仔箱論壇9 E3 j( @# L) F* y0 }3 k7 o
tvb now,tvbnow,bttvb! w' ^1 A% o2 O$ V7 q/ }5 C
阪崎腸桿菌（Cronobacter ，又名 Enterobacter sakazakii）又稱阪崎氏腸桿菌，屬腸桿菌科，是一種革蘭氏陰性菌，存在於自然環境及食物中。阪崎腸桿菌被發現得較晚，直至1980年才被發現並命名為阪崎腸桿菌，以紀念日本微生物學家阪崎利一所作的貢獻。
# e q Z) u ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 E$ O; ?( |; I6 W$ ?4 i
阪崎腸桿菌有個顯著的特點：不怕乾燥。即使在無水分環境下，阪崎腸桿菌也能頑強生存。
& o/ J1 G$ F" N9 e7 l. n- g1 z+ _" d& K4 r4 e7 J, U, F6 o
2. 怎麼進到奶粉裡的？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S E9 m! S N B! V4 \
] Q/ Y+ @4 s3 c; h$ J5.39.217.77:8898奶粉被阪崎腸桿菌污染可能有兩個來源：奶粉本身就含有少量阪崎腸桿菌，或是透過周圍的環境、受污染的器具或雙手而進入配方奶粉。目前的生產技術尚無法消滅配方奶粉裡所有細菌。- `! B) f+ H0 W0 L# w0 r% D+ F. D
公仔箱論壇+ l5 t* [; A# c: l9 T3 i5 h7 g9 k7 T
然而奶粉中檢出超標的阪崎腸桿菌，說明它的生產流程可能存在安全疑慮，應審慎處理。tvb now,tvbnow,bttvb3 q& G4 k, ^+ b7 j# z+ O7 V, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]) o5 }& [2 F' { f2 }
3. 會引發什麼疾病？
: R. w9 D) e7 ?' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f+ K, u0 n( U: L% k4 \$ {
阪崎腸桿菌的感染雖然罕見，但一但感染，會引起新生兒嚴重的腦膜炎、小腸結腸炎與菌血症，死亡率高達50%以上（40%-80%）。
9 ]+ k3 w% y1 x$ C! H( j$ l9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 N' M4 A- Z9 A& t! `
 檢視相片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L- S& ?$ r/ u2 |1 v, L
C# J! [; G( l; u" @
tvb now,tvbnow,bttvb* o% Q" g% \& ^0 ]% b& q; j h. I
5.39.217.77:8898/ g6 ^5 p5 T ]; M
4. 污染來源是什麼？
, _2 t' x& G' l
2 ?# O" c* {$ F; H) f# T" `/ v! H4 B雖然目前微生物學家還不知阪崎腸桿菌的汙染來源，但已有許多病例報告中顯示，嬰幼兒的配方奶粉是目前發現主要感染管。
: q1 W9 U& Q+ W- T5 [0 ~& d( H8 l, C; O" K; H6 B
事實上，嬰兒配方奶粉本就不是完全無菌的產品。但正確配製和操作嬰兒配方奶粉，可降低疾病危險。
6 I Q+ w( q+ Y4 T3 K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 w- O) Q0 F$ C/ G$ a% R
5. 怎麼預防？
$ G$ T6 ]- i ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u$ K+ n8 I, M" l& |/ E4 Utvb now,tvbnow,bttvb根據《蘋果》，世界衛生組織(WHO)與聯合國農糧組織在2007年合編的《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》中建議：應使用無菌的液態嬰兒配方乳、使用不低於70度水調配嬰兒配方奶粉，或者盡可能縮短從配製奶粉到食用的時間。將已配製的奶粉存放在5度以下，也有助於降低危險。公仔箱論壇5 l. F R; g, p0 R2 z2 l
|
發表於 2018-3-24 10:24 AM
| 
