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- l( c3 ]( \6 X5 G0 F 入夏后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，但饮用时得注意四个“不宜”。公仔箱論壇7 M# F, Z8 I8 w W4 e
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) K( [2 t$ ]2 G8 d4 |! k& W公仔箱論壇 酒温不宜过低
2 J( Y/ l) t. f% j6 P" G& u 存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。
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温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。
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3 {, b7 n8 b2 ^6 F7 k- Utvb now,tvbnow,bttvb 纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5-10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。公仔箱論壇( i. n2 }% C- z- H) i
* ~$ L, d1 V- A5 T" ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 ]2 k" a" c f0 {& H! h
# ~# Z# U4 C2 \) i) R. b3 C U 饮用不宜过量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) b- Y% b- W2 Q
啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。
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如果整个夏季天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。
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大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。tvb now,tvbnow,bttvb& k* J3 {: u- `# D+ y# \
. j) H2 j; b5 `- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! I' H( E; n2 R3 o$ ~
! d' `, U# r4 }4 w$ ` 熏鱼不宜配用
* W% ?/ t# _5 m% s8 a% A& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有个很重要的常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。# F2 U) s3 W# I; ^, Q: H; s9 d
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因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。大热天由于啤酒饮用量大，诱发疾病的几率往往较高。' [8 }" A) }+ X& r9 K) @
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酒瓶不宜捆扎
5 [& k$ p6 Q, b. Atvb now,tvbnow,bttvb 近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购用啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的外地产杂牌啤酒。 |
發表於 2008-8-13 02:01 PM
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