5 ?- R. ?5 G' C6 d5.39.217.77:88987 c- \1 ^1 }; j/ W& E
+ \! ? X3 _# O- t/ Z) M% T 入夏后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，但饮用时得注意四个“不宜”。5.39.217.77:8898% @& V9 G7 ^0 T
' i* e, C" ~" T, [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 D1 y2 p2 \* M6 ^! }) {8 x
a( k( n: N7 x j$ g& s" }
酒温不宜过低/ D* r+ l& Z% r
存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。tvb now,tvbnow,bttvb! J A) p. L' r; w; X* q
& ?& Z- l6 Y, @6 B; I8 J E8 h, Ytvb now,tvbnow,bttvb 温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。公仔箱論壇: G X* c0 D3 `( R4 h, M0 T
0 p9 v# Y% A$ L e# }0 \tvb now,tvbnow,bttvb 纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5-10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。
) z- ^2 ~* X8 Wtvb now,tvbnow,bttvb$ f" ?4 _& f0 z. L! W5 ~6 e/ O( _- E
公仔箱論壇/ G5 Z8 K0 R; @" ?, c
( t9 A9 j0 z1 Z, z$ v 饮用不宜过量
2 ]8 S9 W4 ^# f3 y+ }5 atvb now,tvbnow,bttvb 啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。1 x2 r' w+ a' R1 n, {8 e- \
公仔箱論壇. B% J6 B% W( i& [* ^
如果整个夏季天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。
, [7 u# Z9 q5 U" X& f$ Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ n& }6 {: B4 s, Q+ P4 f }) ?
大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。公仔箱論壇 m a: Q9 p) L! ~( T' e P
tvb now,tvbnow,bttvb' J, N6 S# B2 \/ S8 t3 ~+ O
+ e5 U6 _ B8 g: C1 t: D2 R
, U- L ?3 q0 R( V5.39.217.77:8898 熏鱼不宜配用
/ _! H; L) X" z& X# |, j4 n 有个很重要的常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I6 ]0 J* ~( y7 I
( f$ e& e4 p. u \& G& t ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。大热天由于啤酒饮用量大，诱发疾病的几率往往较高。
3 w: J# G) ^ d' u6 g) A7 X3 G( ~. Y5.39.217.77:88983 u' _5 P' S2 K& |1 f3 `/ a
5.39.217.77:88989 \3 O4 z; m$ q5 v
# r9 T. R n' h- e/ ]" k! ltvb now,tvbnow,bttvb 酒瓶不宜捆扎5.39.217.77:8898* p. Q' D- J0 Z* y. }0 a7 a( x/ e
近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购用啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的外地产杂牌啤酒。 |
發表於 2008-8-13 02:01 PM
| 
