材 料 5.39.217.77:88980 i0 l: _$ y4 V ^; j% c8 M+ Y i
米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許 3 E! x. ~7 C0 N. P, W/ U. T
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調 味
% {, ^- `+ I! s; {7 I2 [! u% g公仔箱論壇糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb. K6 G1 o) v1 K. G2 f1 k9 ^
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L+ V2 l' F( L- Y, B+ @0 }* V# `1 H
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2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。
& m& A) A0 o& {" E7 N+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T( W/ I5 p+ `公仔箱論壇3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。
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4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。5.39.217.77:8898; f" V. ?0 F7 [0 a* ~5 s
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想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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