材 料
9 V5 x; N* y/ I3 r+ ~5.39.217.77:8898米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許
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Z- C& t, C/ j) S6 {: ~1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 2 C3 B5 o. C0 K4 H3 E
糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少tvb now,tvbnow,bttvb1 p D% I; R9 K
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( [) S5 e+ a5 Z! B5 z公仔箱論壇做 法 5.39.217.77:88987 r1 d8 k: m( Y- Y/ w, m
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。
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! p8 V: t! T8 G9 A9 I% C- O! {2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。
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3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。
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$ ~2 w% D. ?5 G+ ^% a, t公仔箱論壇4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
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想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。4 \$ d. Q0 m$ r. w, ~
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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