繼牛奶、豆漿（豆漿的日文為豆乳）之後，杏仁奶被日本人稱為「第三牛奶」，擁有極高的人氣。杏仁奶與豆漿一樣是植物奶，不含牛乳成分，由杏仁果為原料製作而成，現在被視為乳糖不耐症患者的牛奶替代品，營養價值在日本相當受到矚目。具有抗老、抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓、消除疲勞等功效，熱量極低，在家就可以自己動手做！
+ p. `# F0 X3 Y
5 U+ ?# i, B% `3 B d# c杏仁奶 美國常見營養飲料
2 a0 a6 c3 I, }! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t/ ?6 O, c4 f% P2 U: y; y
看到杏仁，可能會聯想到杏仁豆腐的原料，也常作為杏仁茶飲的中國甜杏仁。杏仁主要分為中國杏仁和美國杏仁（Almond），兩種杏仁同科不同屬，外觀與氣味也大不相同。美國杏仁一般翻作杏仁果、扁桃杏仁，是外型渾圓的烘焙堅果，常見於零食、甜點中。
8 [& A6 `) L& R; v+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x! ?. }4 A! v9 t. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而這裡的 杏仁奶，是將杏仁果泡水數小時軟化後壓成粉末，加水以果汁機打成的果漿，在美國是常見的市售飲料，深受好萊塢明星與流行女歌手喜愛，在美國牛奶和豆漿的市佔率，已逐漸被杏仁奶瓜分。
! r( o% _; e$ Etvb now,tvbnow,bttvb
% p% L) p9 N/ [) n公仔箱論壇杏仁奶避免過量攝取 可抗老、預防動脈硬化、高血壓
& b3 k& j: [0 ]& O3 {9 V- [5.39.217.77:8898
) V6 A( x5 l. K5 @8 Etvb now,tvbnow,bttvb杏仁果的 維生素E含量是堅果之最，能促進血液循環，去除體內活性氧，抗老效果極佳，此外含有膳食纖維，因此日本健康網站dietbook推薦可在起床時飲用，早餐前喝可刺激腸胃蠕動、增進食慾，早上能好好享受早餐，攝取足夠的營養，有助於打造健康的飲食習慣。 tvb now,tvbnow,bttvb& y+ m5 `5 X8 A# e7 y
5.39.217.77:88985 Z/ z- p+ s/ p8 I% V2 B
杏仁果中的脂質有70%是油酸，含量是芝麻的1.8倍！油酸能抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓等生活習慣病。然而堅果類雖然營養，熱量也高，常會不小心過量攝取，杏仁奶的水分含量是單顆杏仁果的58倍，既能補充水分，又可避免食用過量。 9 `, i X3 T! n2 Z! T# P0 J" a- G
+ h, }5 Q) Y9 E1 i0 n( U$ j" E" ]: b公仔箱論壇女性最佳美容飲品 低熱量、補充鈣與鐵 1 R8 _* j6 x, f4 j
* [. P5 Y- Y. E9 D9 d4 c% F* ^+ i8 `
以一杯200ml的飲品為基準，牛奶是134kcal、沒經過加工的無調整豆漿為95kcal，而無糖的杏仁奶僅只有30kcal。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c5 o: {' q3 P. u8 J
5 V6 j& A" l- l! c8 e8 Y! {' i含有豐富的礦物質，比豆漿好入口、熱量低，可 輕鬆補給女性容易缺乏的鈣與鐵質。富含不溶性膳食纖維，可改善便秘，幫助整腸與排出體內囤積毒素。豐富的維生素B2，可消除眼睛疲勞、身體疲勞之外，還可幫助脂肪燃燒，可說是兼具健康與美容效果的飲品。 2 B0 U d$ u7 ^! z4 V; _% Z
* S, M2 T+ M8 s7 y& L: p
材料
; X8 @1 D1 x( S公仔箱論壇
1 s6 j9 T1 g% J杏仁果 1杯
# n3 b, E! A8 i8 Z* Vtvb now,tvbnow,bttvb水 4杯
/ S9 Q1 g3 x. ?0 J/ F8 I( ?tvb now,tvbnow,bttvb濾紙
! _/ L, k: k! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u& L& l8 R7 t! v: Z8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
8 [1 s6 z" k0 c7 O0 q9 r Jtvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.前一天先浸泡杏仁果，泡水12小時，將水瀝乾。
- D9 q4 [+ d6 V5.39.217.77:8898STEP2.將堅果放進果汁機，加入少量水潤滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z- d+ v$ W: C$ n, x8 r# k
STEP3.以果汁機打碎，途中可用湯匙輔助，不讓杏仁果粒殘留在果汁機底，充分打到沒有顆粒和碎屑。
3 X6 W2 d3 f/ sSTEP4.用紗布或濾紙過濾細碎殘渣，即可飲用。 |
發表於 2018-3-17 10:56 AM
| 
