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[健康食品] 吃蔥好處多!讓你大腦保持靈活

口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥,不僅是中式料理爆香的精髓,更是饕客們最愛的佐料之一!但是,蔥不只美味而已,適度將其入菜食用,更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果!
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, K8 f+ _  I$ p& b  ?$ f0 v% m公仔箱論壇青蔥營養豐!促進血液循環、增食慾有一套
0 d, {( }  j' {' ~6 o* O公仔箱論壇大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到,大蔥含有揮發油,其主要成分為蔥素,還含有二烯內基硫醚、草酸鈣,散發出一種獨特的香辣味,能刺激唾液和胃液分泌,增進食慾。5.39.217.77:8898$ i* w. C/ |' u  y9 e# \
另外,其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵;以及蘋果酸和磷酸糖等成分,更有興奮神經、改善促進循環,解表清熱的作用。5.39.217.77:88982 E" D# E6 k, p7 F( Y8 c: E
吃蔥好處多!3益處非知不可
& B9 j) l2 q! F+ T$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了營養學上的價值外,以中醫角度來看,味辛,性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用,適度攝取對人體好處多多。尤其是,下列3大益處更是不容小覷:tvb now,tvbnow,bttvb- d0 S+ A: c9 ^) C& J
益處1/解表、清熱、袪痰:
* C, o* D+ @9 u4 ~" V5.39.217.77:8898蔥具有刺激身體汗腺,有發汗散熱的作用;蔥油能夠刺激上呼吸道,使黏痰容易咳出。
0 ^/ O( _3 }0 t  ~7 `' Q; {0 L% L公仔箱論壇益處2/改善血循環:& J4 E+ N* v, g! N. z! u
大蔥富含維生素C,有舒張小血管、促進血液循環的作用,可防止血壓升高導致的頭暈,使大腦保持靈活。tvb now,tvbnow,bttvb" x) u5 B9 [! u: w  f8 G
益處3/消化:
) @9 }$ T0 V" a2 `- o3 Ytvb now,tvbnow,bttvb大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌,起到健脾開胃、增進食慾的作用。0 r2 V" Y( e2 a' z4 j1 g' i

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正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多,楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材,材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理,提供給大家參考:
% W# l* V- k8 h6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蔥白粥tvb now,tvbnow,bttvb$ d+ {2 p' H! L
材料:米50公克、蔥白10公克、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M+ j; x. y& _1 p! `
作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M8 u; W8 O3 _6 E: K
1.米洗淨,浸泡30分鐘;蔥白洗淨切段備用。公仔箱論壇% G' x% j8 p; b9 i
2.鍋置火上,倒入適量的開水,放入米,待米將熟時,將切段的蔥白放進鍋中,米燜爛熟時,放入鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 l4 V' ~% T* }9 L1 ~# v
效果:解表散寒,調理風寒感冒。& O" B: p& A# \/ {% Q) @& c; y8 C
★蔥油雞蛋餅/ {2 Z$ K2 T( w. z7 A
材料:麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w+ ^2 q4 T* W7 i+ Z7 _
作法:tvb now,tvbnow,bttvb: F. @3 W5 t: w- T* ]3 T) s* ^
1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團,醒30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y" c: v6 [7 F  w, \$ M+ t
2.大蔥洗淨,切成細小蔥花備用。- o0 Q6 K: b' ]/ [
3.把醒好的麵橄開成長條狀,刷上一層植物油,灑上一層蔥花。
) f* g6 y: I, x& b7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.摺疊後分成幾個生坯,然後橄成餅,放入烤箱烙熟即可。5.39.217.77:88987 V6 y5 p8 e; R( Y- o
效果:蔥白通陽解表,能促進血液循環,和麵粉、雞蛋一起食用,可補益身體。7 c( ^. }  [6 k( m9 p  Y
【小叮嚀】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {4 F; I2 Q* P; A# z
雖然適度食用蔥,對人體好處多多,且對於腦力勞動者更是益處良多。但是,因為大蔥仍有一定刺激性,建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者,食用前最好能先諮詢專業中醫師,判斷合適與否再食用,較有保障。
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  • soforlee

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