材 料 % k- b( m: a5 L# T3 c; `
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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6 r% i' h* e1 F+ z: u調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb0 a7 t! `- S1 K6 }) e
韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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; t& E; w5 Y+ a醃 料 5.39.217.77:8898; {( m: u/ ]) u% ^9 W) u
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許* S. W( h" n* C7 ~" u8 Q! i! m" d
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做 法
* I3 G2 Q- C) V4 R8 F2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 5.39.217.77:88981 Y" W6 X9 `5 ]. j
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 ) w! W4 w$ A3 B/ r" `; M
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3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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貼 士 5 m% A: u2 Z5 I9 W# r
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 H& k8 W$ l' \9 K
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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