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[健康資訊] 韭菜清腸、芋頭養胃,春季更能溫補肝腎

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, j: a) _1 `& l. c8 B$ }韭菜:行氣活血、補腎氣: v' R- Q- n  s0 G

$ K! X+ j- N4 ?8 u7 z韭菜有溫補肝腎、固精壯陽、強筋壯骨的功效。常飲韭菜汁,對高血壓、冠心病、高血脂症等有很好的輔助治療效果。初春時節的韭菜品質最佳,用以膳食十分鮮美。
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選購:挑選直挺、葉片不太寬厚,用手觸摸時柔軟的儲存放置於陰涼處 tvb now,tvbnow,bttvb$ q5 z0 X" I5 r6 D0 h; L
成分:碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、鈣、磷等
/ r' ^! l0 b6 A$ n* F烹飪:在鹽水中浸泡半小時,有於助清洗殘留農藥
  U1 K2 N/ w6 {* A- T; _) E公仔箱論壇性味歸經:性溫,味甘、辛。歸胃、肝、腎經 tvb now,tvbnow,bttvb6 d; I# n: n! B$ s" `; f# n
產地:全國各地
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* Z) C' y6 {$ }: S. z; S5 c不但可以預防習慣性便秘和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間還被稱為「洗腸草」。 5 D: S% n% F# U

( a, v9 _4 z+ F0 }8 Z殺毒消炎
1 q- R% u  c+ s1 w! r2 \5.39.217.77:8898韭菜所含的硫化物可以起到一定的殺菌消炎作用,可有效抑制痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌。
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不補反傷身 5.39.217.77:8898+ J- G* s- r0 L! O: E+ q
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  • 食用過夜的熟韭菜或存放過久的生韭菜。久放的韭菜中致癌物亞硝酸鹽會上升,吃了有害健康。
  • 與白酒同食。白酒性溫,味苦辛,韭菜也性溫,兩者不宜同食。
  • 不分人群食用。陰虛火旺、胃腸虛弱者慎食。
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氣血雙補搭檔   A4 O: L5 n. S9 I
★韭菜+ 雞蛋 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 W  y/ Y6 [# Q
二者搭配有溫中養血、溫胃健脾、溫暖腰膝的功效,對調補身體有很好的作用。
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★韭菜+ 豆腐
6 A0 t5 ~+ V: I3 z! Z# @0 B5 x韭菜有促進血液循環,提高性功能等功效;豆腐寬中益氣、清熱散血、潤燥。二者搭配效果更好。
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★韭菜+ 核桃
8 p- k; n5 ~# s& R# W/ m( G公仔箱論壇韭菜能補腎氣,核桃補腎健腦。二者搭配可補腎壯陽,輔助治療腎陽虛、陽痿早洩、腰膝酸軟等症。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P! v7 U, u% c
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春天吃韭菜!健腦、防便秘、排毒菜單都在下一頁
/ j+ k8 A; w9 H& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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韭菜炒雞蛋
1 |3 j: |4 T9 g. U韭菜100克,洗淨,切段,炒熟;雞蛋2個,打散,炒成塊;鹽、醬油、白糖、香油各適量。油鍋燒熱,加韭菜段、雞蛋塊翻炒幾下,加鹽、醬油、白糖炒拌均勻,淋上香油即可。 & [* o5 j% h" t$ @+ j
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功效:韭菜補腎壯陽,雞蛋滋陰、補心安神。韭菜炒雞蛋有補血補氣、協調陰陽的功效。主治腎陽虛弱型性欲低下、遺精、陽痿、早洩等症。 公仔箱論壇* E- D# W( _( `' f* U

  j5 i- L9 ]) u: ?  h! B/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜炒核桃仁 ! @+ O, v. u% Z- U" z1 W# |6 p/ D
韭菜150克,擇好,洗淨,切段;核桃仁60克;鹽適量。油鍋燒熱,下核桃仁炸黃,放入韭菜段炒熟,加鹽調味即可。
* A& R/ z( {, K. V7 G" S$ A" F! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E& S, @7 y8 L/ h" X
功效:補腎強陽、溫固腎氣。適用於腎陽不足引起的陽痿、乏力,腎氣不固引起的遺精、帶下等。常食還可防治鬚髮早白、記憶力衰退等。
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韭菜鮮蝦仁粥
; P# d6 Y! o0 {3 S! R5 F$ y5.39.217.77:8898韭菜100克,擇好,洗淨,切段;鮮蝦仁50克;糯米、鹽各適量,糯米洗淨。將鮮蝦仁、糯米放入砂鍋中,加適量清水煮粥,待粥將熟時加入韭菜段,煮沸後加鹽調味即可。 / [1 X6 q1 ]# f# M- @& y8 j% E
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功效:韭菜和蝦仁、糯米同煮成粥,可行氣活血、固腎助陽、健脾養胃、防治便秘,適合立春時節養生滋補食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U# n& A7 ?% @
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韭菜炒綠豆芽
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) p, y: r2 Y" `6 |; X4 E. W韭菜100克,擇好,洗淨,切段;綠豆芽200克,洗淨;鹽適量。 # |1 `% v5 T8 x& g

& p. Q9 p8 H- |( @0 D+ }6 }油鍋燒熱,放入綠豆芽翻炒,再放入韭菜段繼續翻炒。最後加鹽調味即可。 公仔箱論壇- U* q& N1 j/ w, ]

/ g$ X5 ~: X- z5 s; {3 X$ V6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:韭菜溫中、補腎、解毒;綠豆芽利水、清熱、消暑。二者同食可行氣調血、溫中補虛、清熱解毒,還可通腸利便、消除腹脹。 公仔箱論壇; G% R/ [7 k' s7 B4 U3 v5 t, `

* ?, p7 Q. T9 Z芋頭有哪些養氣血的補益效果呢?請看下一頁
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) G" A% B4 m* \1 J& y: ?1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檢視相片
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更多
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芋頭:調中補氣
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: u0 M* o7 m; V4 G6 j7 B% S芋頭又稱芋、芋艿。芋頭便於消化,有調中補氣、益胃寬腸的功效。《滇南本草》記載,芋頭能治中氣不足,久食可補肝腎、填精益髓。 tvb now,tvbnow,bttvb: A6 m, i. [  [$ c5 K* c. D% S* d  e
公仔箱論壇( ^. d8 I1 r2 y; r  ?0 V
選購:挑選體型勻稱,結實,沒有斑點的
+ _- M5 @$ \6 s) ytvb now,tvbnow,bttvb儲存:乾燥、陰涼、通風處保存 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ b' ]1 x# {2 Q, P! \! k7 r
成分:蛋白質、維生素C、維生素B 群、胡蘿蔔素等 tvb now,tvbnow,bttvb# C0 k; ^+ g# E7 w
烹飪:在處理芋頭的過程中,最好戴上拋棄式手套 5.39.217.77:88981 K3 A+ r+ s. I- J# B
性味歸經:性平,味甘、辛。歸腸、胃經
  u. u% h" ]8 ?, t產地:全國各地
, p) H1 B- ]" \$ U6 p% jtvb now,tvbnow,bttvb
" c' P& G7 D8 Itvb now,tvbnow,bttvb大補氣血 tvb now,tvbnow,bttvb( ~+ T8 v1 }* W+ P  h* p
補中益氣 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i4 x2 w# e) k3 |2 M
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,具有補氣益腎的功效,可增強人體的免疫力,對慢性腎炎、胃痛、痢疾等症也有一定的療效,尤其適合身體虛弱的人食用。 公仔箱論壇5 R9 Q0 U4 S) d  \5 i
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功效延伸
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. T  B( H8 G" t解毒防癌
6 w- S& T/ l# E! u7 x/ x4 j芋頭中含有一種黏液蛋白,在被人體吸收後能產生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力。芋頭對癌細胞有抑制消解作用,可輔助治療乳腺癌和胃癌。 5.39.217.77:8898' N' [/ h' \7 P, D- h8 C& F( w+ m
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潔齒防齲
0 C/ s7 A3 f. A2 t# w9 Ftvb now,tvbnow,bttvb芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
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美容烏髮 公仔箱論壇3 H) x" q+ W( p4 W' U% r# b
芋頭為鹼性食物,能中和體內積存的酸性物質,調節人體的酸鹼平衡,起到烏黑頭髮、潤膚養顏的作用。
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不補反傷身
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' }7 ~% Q+ O( X  K8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 食用未煮熟的芋頭。未煮熟的芋頭中含有的黏液會刺激咽喉,從而導致咽喉不適。
  • 不分人群食用。過敏性體質、糖尿病患者,胃納欠佳者以及小兒食滯者慎食。
  • 在食用芋頭的同時吃香蕉。
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氣血雙補搭檔 1 S+ T% F, X; u+ @8 ]" y9 l3 r
★芋頭+ 蓮子
, j3 O( L7 f3 r+ w公仔箱論壇二者搭配有補中益氣、益腎固精、補脾止瀉、養心安神的功效。
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$ j4 M# J: Y0 @7 Htvb now,tvbnow,bttvb★芋頭+ 排骨 9 B8 Z% Q1 S8 N$ H8 o2 b0 H
豬排骨能提供人體生理活動必需的優質蛋白、脂肪和鈣,搭配芋頭有益精補血的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb' M" l0 q( s6 h

. p6 n, [9 U$ C; v1 O★芋頭+ 雞肉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 v* b4 h# p% ~/ W# w( H2 r
雞肉有補虛填精、益氣和胃的功效,搭配芋頭,對腎結石有良好的食療效果,還有增進食欲、幫助消化的作用。
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養氣血、潤腸胃,下一頁帶您做出養生芋頭好味道!
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. @  D9 C7 R! |; c$ m, z3 v糖炒芋頭
6 }. S# \6 s: S0 W5 H芋頭250 克,去皮,洗淨,切小塊;白糖適量。油鍋燒至六成熱後,下芋頭塊用小火炸3 分鐘左右,撈出,稍涼後再下鍋,用中火炸1 分鐘上色。 # x- Q  D, Q/ ~' g1 ?* t$ I5 b
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另取炒鍋燒熱,倒入水和白糖翻炒,化成漿後,放入炸好的芋頭翻炒,讓糖漿均勻地裹在芋頭塊上即可。
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; t7 M! H+ H/ t% w6 {( _- t! M功效:糖炒芋頭有調中補氣、補虛填精的功效,而且能增加食欲。適合體質虛弱、腎氣不足、免疫力下降者。
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芋頭瘦肉粥
& z- |4 b+ x, B5 O8 A# ?3 W芋頭50克,去皮,洗淨,切塊;豬瘦肉50克,洗淨,切丁;粳米50克,洗淨,煮成稠粥;料酒、鹽各適量。油鍋燒熱,放入豬瘦肉丁,加料酒炒熟後,放入粥鍋中,加芋頭塊熬煮。待米粥黏稠,加入鹽調味即可。
1 m/ B- r7 ^/ S8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& b: {5 L1 }! ~$ v  u( `0 }
功效:此粥有補腎益血、滋陰潤燥、調中補氣的功效。適合體質虛弱者,也適用於大便乾結、二便不暢等症。 2 C. C3 H/ @: W6 f

; M* P2 f' u2 a' F公仔箱論壇芋頭蓮子粥 公仔箱論壇1 n5 ~1 g0 s5 _8 y
芋頭150克,去皮,洗淨,切塊;蓮子10粒,洗淨,去心;粳米100克,洗淨;白糖適量。鍋內加適量清水燒開,放入粳米熬煮成粥。放入芋頭塊、蓮子,小火煮至粥黏稠,加適量白糖,攪拌均勻即可。 5.39.217.77:8898- }4 A1 @1 T* W/ d

& K' ?; l' `7 N$ M4 M3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:蓮子去心,取蓮子肉,和芋頭搭配可補氣益腎、健腦養心。也適用於腹瀉、便溏、口乾舌燥等症。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q* l# S0 C. g

1 G% b' V' s' w- N2 ]芋頭排骨湯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }8 u7 W" f; i( l6 A$ j$ I- f  w8 A
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芋頭150克,去皮,洗淨,切塊,隔水蒸10分鐘;排骨250克,洗淨,切段,汆去血水;蔥段、薑片、料酒、鹽各適量。
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8 g  b# W$ Q# w( f0 p) f公仔箱論壇先將排骨段、蔥段、薑片、料酒放入鍋中,加清水煮沸,轉中火燜煮15分鐘,揀出薑片、蔥段。再用小火慢煮45分鐘,放入芋頭塊同煮,最後加鹽調味即可。
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功效: 芋頭可補中益氣;豬排骨有潤腸胃、補腎氣、解熱毒的功效。芋頭排骨湯可補中益腎、補鈣益氣,適合於氣血不足、體質虛弱者。0 ~# e1 Y4 E7 P) w# m5 U& N
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  • soforlee

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