很棒的分享~
0 ]9 z3 D" k) G1 r* g3 o' M" P公仔箱論壇% g- y$ A0 t- p3 i! j
2 R7 `. }$ o+ E% c# v: d8 j9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
, ?7 W4 J. W: X: \% @6 R/ ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; }" b; ?6 @" Q7 y, k5 a2 L9 M9 c
( ]: e/ i7 S/ b2 k/ A' q5.39.217.77:8898
, Q! q; r& v1 w& }' c$ G+ U9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q, e# K* `0 {& F o9 ?6 T1 e5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y% |& f5 r+ {2 ^0 \) ?1 F$ F
& P# _8 g2 m& c. F* J. S2 W, N
& y0 f# M z0 t9 z. P) C# jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! w: I' ~% \2 e; d8 {) B# L0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O/ Y+ \+ {4 l
. E9 O0 \+ s; K: |3 O
. q, Y/ @/ P9 ?: n( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ m8 Y. a+ l; N; e
tvb now,tvbnow,bttvb! T1 b$ w8 L/ b; P9 w# W. w) ^
3 l5 j' f* W" y) z1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
# u0 x Y. n# h
: A1 W; H! O3 D: S* [; B7 V
' ]/ D4 }( ]" e公仔箱論壇
% l+ Q6 Q: O$ m5 j* B+ [) S tvb now,tvbnow,bttvb8 M! B+ o. v5 ]0 P- i& W4 a; [5 N
& e" b- |, m1 i3 m8 J3 q% {1 p
) X% T+ I: c$ |5 o/ Z3 V公仔箱論壇 公仔箱論壇$ I8 Q1 l% M4 _4 t* }
3 X+ I9 F3 i1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- e' p* v4 H6 T# |6 G) l
# x6 b' }# A4 Y0 y L公仔箱論壇 公仔箱論壇5 m: \# ?1 Y! E2 U% Y& L/ {
+ c3 O, F5 |. f @# o) w5.39.217.77:8898 " y2 ?5 s/ t6 t4 d1 N# @
* j: k, B8 o' r) f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X1 l: T. p' v2 K/ ^
7 X: L- Q0 g& r, k) I3 r+ G6 h
+ `0 W) ~* p% j3 E! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 X9 W2 u5 w) ?
; I2 Q7 z: N' [& y
/ l4 r \7 C+ e9 x- f
1 V( y2 _8 D" _, t+ }( Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2018-3-9 09:13 AM
| 
咕嚕肉經兩次油炸，雖然是肥肉，卻不油膩，晶瑩通透，一口一粒，入口即溶。
芙蓉竹笙豆苗，豆苗一般有草青味，以生炒去此味，並燴入上湯入味。
雞蓉燻官燕，用上剁雞茸傳統做法。雞柳肉放在豬皮上剁，然後再加蛋白，開稀到像雞茸然後過篩隔渣，吃不到有渣的東西。
玉液瓊漿，做了一個雞肉慕絲，外形有像像鵝肝，很滑身，咬感軟腍，雞肉味不算濃厚。
傳統粵菜基本上較少用到豉油蒸魚，會破壞魚的味道，反而用上湯，配火腿、冬菇在魚上面蒸，令層次感上升。
福果芋泥，是傳統廣東汕頭的甜品，用芋頭和糖水去做，加少少牛奶，傳統只加豬油，再加入雞油，味道更香。
私房菜是由80後主理的佛山私房菜「壹零貳小館」。右為經理姚敏，左為廚師徐徑業。
我們由深圳灣出發，花約4小時車程到達南海桂城，去到這間位處三層高村屋的隱蔽私房菜。