早安健康／健康養生堂編委會；楊玲（中醫醫院院長）；于雅婷（高級藥膳食療師）
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6 f6 w$ ~) f4 P5 C; c: r養護「作強之官」——腎臟養護常識
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「腎者，作強之官，技巧出焉。」中醫學認為，腎是人體生命活動的原動力，是我們身體的「老本」。腎主藏精，腎的精氣盛衰關係到生殖和生長發育的能力。 公仔箱論壇1 X8 p( n3 \4 x1 ^6 M( |3 V; i0 a
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腎足則人體健康、延年益壽；腎虛，則百病叢生、短命早衰，因此養腎是我們身體健康的根本。腎臟所藏之精來源於先天，充實於後天，人到中年後，腎臟功能開始逐漸衰退，進入老年期，腎氣加快喪失，因此我們一定要養護好腎臟。
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. D9 E P" j& v5.39.217.77:8898腎臟的主要生理功能
9 Y6 h: F! a/ b, u# W( a/ ~腎主水液代謝
+ @4 z, F9 D6 t" c公仔箱論壇中醫學認為，人體水液代謝主要與肺、脾、腎有關，其中腎最為關鍵。
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腎藏精
- e: h/ j; \6 c2 d) f8 D% `公仔箱論壇腎主要是藏先天的精氣。腎還主管一個人的生殖之精，是主生殖能力和生育能力的，腎氣的強盛可以決定生殖能力的強弱。
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3 d1 c1 m4 l1 `1 v腎主納氣
# k9 h; R% A, f" g- y+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。納氣也就是接收氣。氣是從口鼻吸入到肺，所以肺主氣。肺主的是呼氣，腎主的是納氣，肺所接收的氣最後都要下達到腎。
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9 T+ ~; e, W5 f" |6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎臟養護常識面面觀
4 n7 F- P5 P) e$ x/ e- V$ `tvb now,tvbnow,bttvb腎臟俗稱「腰子」，作為人體一個重要的器官，是人體賴以調節神經、內分泌、免疫等系統的物質基礎。腎是人體的調節中心，人體的生命之源，主管著生長發育、衰老死亡的全過程。 5.39.217.77:8898' C5 T! d m# v) U/ a9 a0 t) D, a
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中醫有「五色歸五臟」的說法，黑色食物大多對腎臟具有滋補的作用，民間有「逢黑必補」之說，例如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等，另外核桃、羊肉、狗肉、韭菜等也是滋養腎臟的佳品。
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3 p- N0 c9 R% x推薦藥材、食物：黑米、核桃、黑豆、韭菜1 M( g" k/ `: S# z" g4 K: y$ w
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腎臟異常的具體表現 5.39.217.77:88988 \- A. o$ J {3 d" p
腎臟功能初期異常時並沒有任何症狀，隨著其功能的下降，可以表現出不同程度的水腫、夜尿增多、食慾下降、噁心嘔吐、呼吸困難、心悸、乏力等症狀。
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腎虛是腎臟精氣不足的表現，腎虛可分為腎陽虛和腎陰虛，分別有不同的症狀表現，具體如下： 5.39.217.77:8898# j3 B' {) s6 F; _" ]: Z) W" R9 D
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1.腎陽虛主要表現為畏寒怕冷、腹瀉，常伴有精神不振、腰膝痠軟冷痛、面色黧黑、小便清長等症狀。男性會出現陽痿、早洩、滑精等問題；女性則表現為白帶清稀、宮寒不孕等
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" _6 `$ z+ ]) y( u7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腎陰虛以上火為主要特徵，腎陰是陰液的根本，對人體起滋養濡潤作用。
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7 E; n* [2 R3 ptvb now,tvbnow,bttvb腎陰虛導致水虧，人體便會出現類似上火的症狀，主要表現為口乾舌燥、五心煩熱、面部發紅、盜汗、大便乾結、小便短赤等症狀。男性會出現陽強易舉、遺精早洩的問題；女性則表現為經少、閉經或崩漏等症狀。 5.39.217.77:88983 f5 z. d) y. j, U
4 W t( a; f, q" Atvb now,tvbnow,bttvb腎臟疾病通常沒有明顯的症狀，如果有以下表現，需提高警覺，盡快就醫確診：
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' N5 ?* r! m7 W! H9 R, h4 Otvb now,tvbnow,bttvb眼皮和足踝水腫5.39.217.77:88981 H3 F3 H+ t# n' h) s' R& j
血壓升高5.39.217.77:8898, k( a% z* Y) y$ k7 I, P
腰腹疼痛. W1 k. D! Y: E+ ]7 {
血尿、蛋白尿公仔箱論壇. [) M; |! ^# Z g* A0 m8 |
尿路感染
& l3 j" G, H" I Y6 ]7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小便不利、赤痛
/ b: A8 z# T; r |* {5.39.217.77:8898尿量增多或減少及夜尿增多tvb now,tvbnow,bttvb6 f6 b) b7 P7 i( }
小便排出小沙石
9 [ n, e7 d6 P' z! w8 ?& E5 h/ F% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y0 q9 o# M5 w0 m. O6 `) y5 Ctvb now,tvbnow,bttvb腎臟保養要點 公仔箱論壇4 H. }6 R, x/ @5 n6 T1 G
限鉀
5 y& H% l1 U- A; C" a不吃含鉀量高的食物，如冬菇、紫菜等；含鉀量中等的食物需浸泡30分鐘後再煮食，如絲瓜、苦瓜、蘑菇等。 5.39.217.77:8898% c+ S! V; |8 X! X v" j6 z1 A
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低磷
1 F! I% m: o. g- A6 M/ x5.39.217.77:8898不宜多吃含磷高的食物，如麥片、冬菇、動物內臟等，肉類需切成片煮後食用。 tvb now,tvbnow,bttvb& y0 f7 f, O8 W9 M
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減鈉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g8 @0 k/ q+ G1 ?
少吃含鈉高的調味品，譬如鹽、味精、醬製品等； 多吃低鈉的調味品，如醋、胡椒、蔥、生薑、大蒜等。
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推薦藥材、食物：醋、胡椒、生薑、大蒜 tvb now,tvbnow,bttvb0 d3 g. Q! `+ B$ E9 A9 ]2 a
5 O6 E: S: }& W0 f, e% gtvb now,tvbnow,bttvb不亂吃藥
% ? K1 z7 B* q" ~2 Gtvb now,tvbnow,bttvb按醫囑服用藥物，俗話說，「是藥三分毒」，服用藥物，尤其是抗生素，會增加腎臟的負荷，給腎臟造成壓力。所以，不亂用藥、不盲目用藥有利於腎臟的養護。
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: ]! s; E% t$ R O$ s s& X1 ~+ U公仔箱論壇控制營養攝入量
' B9 P+ ^( _! U* t; R攝入過多的蛋白質和鹽分，會加重腎臟負擔；運動飲料中電解質與鹽分的含量較高，腎病患者需謹慎飲用。
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9 Y2 Y" k {5 z: o公仔箱論壇控制血糖血壓 tvb now,tvbnow,bttvb: ?- ~# _( D. V( z4 P( _( g+ B
腎臟是由數百萬個微血管球組成的，高血壓、高血糖會造成血管硬化，加速腎臟的老化。
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# R2 b# w7 ?% U, C# {: {5.39.217.77:8898適當按摩運動
# z7 F. z4 `5 ^公仔箱論壇腰為腎之府，常按摩腰眼，可有效防治因腎虧所致的腰肌勞損、腰酸背痛等症。還可多做一些刺激腳心的按摩。中醫認為，腳心的湧泉穴是濁氣下降的地方，《黃帝內經》中記載「腎出於湧泉，湧泉者足心也」。
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* H: e! o3 K1 r6 `) ^9 n- Q: Z! {tvb now,tvbnow,bttvb湧泉穴是腎經的首穴，腎經之氣猶如源泉之水，來源於足下，湧出灌溉周身四肢各處。經常按摩湧泉穴，可益精補腎、強身健體，並能舒肝明目、促進睡眠、增進食慾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J; G1 a; d' h3 z3 e$ |/ }
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持續做一些適合自身體質的強腎健身操，也能有效地補腎固精、延緩衰老。
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4 {# Z8 ^3 ]7 y0 ? k0 L$ a1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑米──滋陰補腎、益氣強身
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性味：性平，味甘
- K3 ]' s% Z. @0 K3 m$ c4 Q& ~! [歸經：歸脾、胃經 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b& w& g9 ~1 A5 D) o$ H& w% ^; a
8 S) u: F2 S+ X0 Z1 J定義
; O: J( {2 J* q9 a7 C, J. Y+ d5.39.217.77:8898黑米是稻米的一種，形狀比普通大米略扁，是中國稻米中的珍品。
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主要成分 5.39.217.77:8898; K6 M5 e n W5 k; V; o& ?
含有維生素B群、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等。
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功效主治 {( d: I" M8 }) p5 s3 C
黑米具有健脾開胃、補肝明目、滋陰補腎、益氣強身、養精固腎的功效。對於脫髮、白髮、貧血、流感、咳嗽、氣管炎、肝病、腎病患者均有食療保健作用。
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選購與保存
' r" h0 {& M2 F6 Q; q! s7 m) Z5.39.217.77:8898優質的黑米粒大飽滿，黏性強，富有光澤，很少有碎米和爆腰（米粒上有裂紋），不含雜質和蟲蛀。如果取幾粒黑米品嚐，優質黑米味甜，沒有異味。黑米要保存在通風、陰涼處。
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蓮子黑米粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ Q Z- G& j
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食材 3 w& y( F9 X2 X# J: o- K
韭菜子10克，桂圓肉40克，紅棗5顆，黑米100克，蓮子25克，白糖適量。
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' A, ]4 _1 c% \6 d. s3 {做法 2 N$ P: \7 n. J" R9 R' [& ]
蓮子洗淨、去心，黑米洗淨後以熱水泡1小時；8 h% E$ r" _7 _3 {
紅棗泡發、洗淨，韭菜子洗淨備用；tvb now,tvbnow,bttvb) \5 {) [' g/ R5 ^
砂鍋洗淨，倒入泡發的黑米，加4碗水，以中火煮滾轉小火，再放入蓮子、紅棗、桂圓肉、韭菜子，續煮40～50分鐘，直至粥變黏稠，最後加入白糖調味即可。公仔箱論壇0 d+ B8 O3 {5 |" b! v. ]
: {: p, ?' R% x8 c% K( _4 u% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效解讀 5.39.217.77:88986 Q; M( r6 V% ~: ~. }% ~
此湯具有助陽固精、滋補肝腎、補血養血之功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: R% i/ R8 `, z
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黑米赤小豆茉莉粥食材
( L" C+ Y+ D( k- s" }公仔箱論壇黑米50克，赤小豆30克，茉莉花適量，蓮子、花生仁各20克，白糖5克。
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, O! |) u+ ^' X" B0 v) a做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ u3 E6 ~( j- n Q5 Q
黑米、赤小豆均泡發洗淨，蓮子、花生仁、茉莉花均洗淨；tvb now,tvbnow,bttvb9 X/ X/ k* h# ]
鍋置火上，倒入清水，放入黑米、赤小豆、蓮子、花生仁煮開；
& H, ]* B% ^. u+ Jtvb now,tvbnow,bttvb加入茉莉花同煮至濃稠狀，調入白糖拌勻即可。6 z# X i7 o4 s2 t
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功效解讀
P. D' [) u+ w此粥具有滋陰補腎、利水除濕的功效。 |
發表於 2018-3-6 08:24 AM
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