真後悔！早知道當初不吃那麼多「地瓜」，可以重來一次多好~ 快給你的爸爸媽媽看，要快！
' d! A- l; m4 e) c( v
5 J; O/ W, F; u
6 V4 i& v& L8 o公仔箱論壇
$ V0 z8 h/ o0 L" [# p; K, l真後悔吃那麼多地瓜！！卻沒用最好的吃法！！
* y6 Q8 ]2 ?, L7 B) F7 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! C* R6 F/ s! u
都沒發揮到它的功用！！（氣）！！5.39.217.77:8898" K) P! |+ t% ~) f% f5 P
B: G5 N, K1 Y' s6 R3 Q, u. W
早看早賺到！！
; k: P% ]2 U+ v" P4 b( w. ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 z6 d- }, m# {3 E# |
吃地瓜嘍！它在日本可是有「長壽食品」的美譽哦！眼下正是吃地瓜的季節，小女子是地瓜忠實粉絲，怎麼吃也吃不夠，快來瞭解瞭解地瓜吧！
' I5 h. l* r9 A( ]5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, v; N: o/ j- D( {0 Y
5 T% Y% y8 x, V3 b2 m) U
營養分析
$ g- c, q4 _) p3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U8 U4 V! N" m" K9 b/ t5 A1 o5.39.217.77:8898一、飽腹低卡( V/ m. E, h: Y5 |2 l
公仔箱論壇: W1 ~ S, p1 g \2 U" K
食品名稱(每100克可食部) 熱量(千卡) 膳食纖維(克) 地瓜99 1.6 面條284 0.8 稻米346 0.7
: N3 `% t7 `5 h6 B$ C( d' g公仔箱論壇
2 Q$ t6 U& J7 w; H% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三種食物對比結果：同等重量下，地瓜熱量最低，膳食纖維含量最高。所以用地瓜代替部分主食，既能減肥又不用挨餓，一舉兩得呀！(不過吃了地瓜就要適量減少主食了，注意控製總熱量)
! v1 x# I- p; ?: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z% d( K% P/ R9 c二、通便排毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K# N* ?0 A7 W7 {; d9 A: U. f
1 |( E. M( ~' K4 c8 u2 l: G/ c% j公仔箱論壇地瓜中含有豐富的膳食纖維約相當於米面的10倍，而且質地細膩，不傷腸胃，吃起來沒有粗糙感。公仔箱論壇' C% H4 q7 K* C- f/ P/ M- W% }( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- [: _7 Y; B% r. s
膳食纖維中的纖維素可以增加糞便體積和排出量、增加胃內的填充物、加快胃腸道蠕動，從而增加飽腹感，促進糞便排出，縮短有害物質在腸道內停留的時間，達到排毒的效果。) U$ U& Y$ [1 w
tvb now,tvbnow,bttvb/ |' N, @8 b. u( O+ F8 A& \$ I
地瓜中的果膠是一種可溶性膳食纖維，會在胃內形成很粘稠的物質，延緩葡萄糖的吸收和利用；另外果膠還可以降低血清膽固醇水平。' y+ X. J) S2 E$ h# x* W7 H
5.39.217.77:88988 P3 z3 X' s+ D8 M
三、預防癌症tvb now,tvbnow,bttvb* ^0 P! H1 r2 _0 k L
% c- h% p9 F4 e$ o3 W0 O
抗癌物質一：脫氫表雄酮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G ^( x: Z! t& S( q. ?7 s5 M* S5 A, E
8 \5 e) Z- I6 Rtvb now,tvbnow,bttvb日本國立癌症預防研究所近日公佈的一項研究結果指出，地瓜是超級抗癌食物。這主要歸功與地瓜中特有的一種特殊成分：脫氫表雄酮，這種植物激素可以防癌並且延緩衰老。美國科學家經過研究也發現：這種植物激素對於預防乳腺癌和結腸癌最有效。
2 W9 ?/ L( }; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y& q2 S ~/ @! @* w5.39.217.77:8898抗癌物質二：膳食纖維。地瓜中富含膳食纖維，增加了糞便排出量，縮短糞便在大腸內的停留時間，稀釋了致癌物；包裹了膽酸和其他致癌物；細菌使膳食纖維分解產生短鏈脂肪酸，降低了糞便的PH值，抑製致癌物的產生。
' b6 f+ S. B U# @' @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 b% ^' q# r2 t5 I1 ]
地瓜怎麼吃最有營養?
) K) |, t$ x# k, a" [& b5.39.217.77:8898( ^" a7 Q; d3 P( _" r( I
1、地瓜忌生吃5.39.217.77:8898& w7 W* w* e* P' W7 V4 E
5.39.217.77:8898 o; y" H5 o, b8 m3 ~' o
一是忌生吃。南方不少地方時興生吃地瓜。地瓜澱粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加地瓜甜味。0 ~' c" w& d! _( Y. j
. D) N8 h' b( E/ v- A, {1 h$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二是忌單吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~: f6 ]9 I! [/ I# T
. \- r( m9 l. o: S6 T6 k- w# U* G+ t吃地瓜時應當配合其他的穀類食物。單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將地瓜切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。
& i: S3 X- E7 J4 M) z5 N4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a% B" Z0 w) V! V: G4 n公仔箱論壇2、地瓜最好搭配著吃
, O) i6 z# K6 N" _4 r6 ^
, j* x# H7 v* s! itvb now,tvbnow,bttvb地瓜的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，還能夠加工成粉，製成饅頭或面條等。《醫林纂要》說生吃地瓜「止渴，醒酒，益肺，寧心」，而熟食則可以「益氣，充飢」。 tvb now,tvbnow,bttvb: I' K# f0 a$ j
1 K3 D) r6 ]( e+ o# [不過最為常見的還是煮著吃。地瓜缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。
) H' j/ ` y7 }/ P7 s3 Z+ \6 r. X) X4 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( ]( l% m: `; Y# h. N1 s/ f
中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣地瓜芝士湯，那也無妨，多喝點地瓜粥，因為它易於消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕鬆，還能擺脫便秘的困擾。吃地瓜時最好搭配一點鹹菜，可有效抑製胃酸。
8 ]8 @; h4 \! S) F) F' `/ F* K5 u/ E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 L# Z; S8 ?' R$ @# S& Q- w
3、最好午餐吃tvb now,tvbnow,bttvb2 E$ S( y6 ~. Y8 @( v/ y
8 d6 ]; C9 G1 o9 a9 S
地瓜最好在午餐這個黃金時段吃。 5.39.217.77:8898; c- e/ ?) n& d( v7 x. F
* l' j% m+ `* A4 T* f- N# z( J. |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @( e; y/ M) M5 ^! o4 P
這是因為我們吃完地瓜後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4—5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb# w* o( A1 v0 I; \, G
3 c& m+ V+ J% t2 q' m, W7 V3 F9 g
這種情況下，在午餐時吃地瓜，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。$ l' @2 Y+ j. k, J& G
5.39.217.77:8898- R# K" b5 P3 E
4、地瓜不可一次吃太多
6 u. ~6 j7 C8 U/ ~/ c1 V4 h0 @6 jtvb now,tvbnow,bttvb
; R% m E7 [( T" E5.39.217.77:8898地瓜不要食用過量。因為地瓜含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如地瓜吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃地瓜還可刺激胃酸產生，使人感到「燒心。5.39.217.77:8898' V4 G& E: J6 z$ Y. j
% s" k* y4 h6 w% [ d另一方面，胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。
) H$ v: N8 \, P8 X3 l# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V( G- S# b: o
5、地瓜不能和甜食一起吃5.39.217.77:8898: c2 U+ |0 E; y
; G5 `1 e* Z% w, |5.39.217.77:8898地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 O0 q% s" E+ M% T- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L2 O, I# c6 f4 D# v6 Z3 F. `
6、地瓜和柿子不宜同時吃
* `; D! Y6 @; F2 E& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H* M @5 P4 t5 ^$ `tvb now,tvbnow,bttvb如果同時食用，地瓜刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。
4 y& L" k% r _# |公仔箱論壇
5 \: O3 r& y" E7 U; G如果吃地瓜後感覺胃部不適，一定要去醫院做檢查，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
# Y; i1 Y/ X( @( G, }$ R" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b8 s1 p! ?0 p. K* ~+ l5 l6 t7、放久些的更甜
& e' r% @" k1 {" S" Y7 K. q2 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 w- i2 A( M9 w, p% q
地瓜放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大的影響，原因有兩個，一是水分蒸發減少，相對的增加了地瓜中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了地瓜內澱粉的水解反應，澱粉水解變成了糖，這樣使地瓜內糖分增多起來。
6 v8 ^5 k: d' T! `. E4 v5.39.217.77:8898
# ?3 n5 x1 k( c. X5 q. V, X因此，我們感到放置久的地瓜比新挖出土的地瓜要甜。公仔箱論壇* x8 |! p1 D6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p9 u2 d' b3 X: ? O2 @
8、烤地瓜不要帶皮吃4 z' y9 R4 ]* D8 C6 L1 t! }
" T3 Z) Z# V- D$ ]( A' |; V6 r9 l熱乎乎的烤地瓜，香甜可口，有的還烤得流出」糖油「。地瓜皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤地瓜最好不要連皮吃，黑斑病菌汙染後的地瓜，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的地瓜都不要食用，可能引起中毒。2 U. m J% l$ R- G% P: E( ]* B2 I
tvb now,tvbnow,bttvb# L; J6 P/ z% l
同時，雖然現在街邊的烤地瓜，大多都已經換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 ]2 `7 h3 S: I: f
. S+ Q/ K* }3 u: P9 c2 j; m8 ctvb now,tvbnow,bttvb9、空腹不宜食用地瓜
7 O# O1 _6 G& @5 }5.39.217.77:8898& w# s9 C% f/ A- e8 m+ A
由於地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。 |
發表於 2018-3-4 10:45 AM
| 
