真後悔！早知道當初不吃那麼多「地瓜」，可以重來一次多好~ 快給你的爸爸媽媽看，要快！
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真後悔吃那麼多地瓜！！卻沒用最好的吃法！！
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+ F P u- ?. c( L6 \& o都沒發揮到它的功用！！（氣）！！
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早看早賺到！！
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吃地瓜嘍！它在日本可是有「長壽食品」的美譽哦！眼下正是吃地瓜的季節，小女子是地瓜忠實粉絲，怎麼吃也吃不夠，快來瞭解瞭解地瓜吧！
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6 @# ~5 j, ]; m' [% |* h, A營養分析5.39.217.77:8898, _$ T% ]& o( c( E+ p& ]
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一、飽腹低卡
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食品名稱(每100克可食部) 熱量(千卡) 膳食纖維(克) 地瓜99 1.6 面條284 0.8 稻米346 0.75.39.217.77:8898# d7 q/ w2 h4 r' k1 C" A! L7 t6 ~, T
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三種食物對比結果：同等重量下，地瓜熱量最低，膳食纖維含量最高。所以用地瓜代替部分主食，既能減肥又不用挨餓，一舉兩得呀！(不過吃了地瓜就要適量減少主食了，注意控製總熱量)2 u& o5 E8 V5 Y1 T* o# p
/ `% A9 H/ ?: _二、通便排毒
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地瓜中含有豐富的膳食纖維約相當於米面的10倍，而且質地細膩，不傷腸胃，吃起來沒有粗糙感。
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" a6 t [* ]" e2 c, p0 a- ]膳食纖維中的纖維素可以增加糞便體積和排出量、增加胃內的填充物、加快胃腸道蠕動，從而增加飽腹感，促進糞便排出，縮短有害物質在腸道內停留的時間，達到排毒的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F9 g5 c5 b- W1 R: |
B( N* A, c! N: c1 ]4 |) t4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜中的果膠是一種可溶性膳食纖維，會在胃內形成很粘稠的物質，延緩葡萄糖的吸收和利用；另外果膠還可以降低血清膽固醇水平。0 T2 K7 R9 {; }7 e8 g' {' Q
) S5 l% C5 k- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、預防癌症
0 y$ m6 J* m: m' K( A. B. Y公仔箱論壇5.39.217.77:88982 _, W0 \& |3 p0 v! |0 T4 ?
抗癌物質一：脫氫表雄酮。 tvb now,tvbnow,bttvb# `6 L! s" a6 W1 D. M5 c% s& r& h9 a, {4 N
* s, H6 D% K) U& q0 H, H6 Ltvb now,tvbnow,bttvb日本國立癌症預防研究所近日公佈的一項研究結果指出，地瓜是超級抗癌食物。這主要歸功與地瓜中特有的一種特殊成分：脫氫表雄酮，這種植物激素可以防癌並且延緩衰老。美國科學家經過研究也發現：這種植物激素對於預防乳腺癌和結腸癌最有效。$ I2 r; M- a0 L
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抗癌物質二：膳食纖維。地瓜中富含膳食纖維，增加了糞便排出量，縮短糞便在大腸內的停留時間，稀釋了致癌物；包裹了膽酸和其他致癌物；細菌使膳食纖維分解產生短鏈脂肪酸，降低了糞便的PH值，抑製致癌物的產生。 ( r9 ]" w) G r8 k$ A; j: Y# S. ?! d$ X
* [0 o1 f3 V' P$ _ ttvb now,tvbnow,bttvb地瓜怎麼吃最有營養?+ t, y e+ G6 j* L/ }# r: m" w- j( B
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1、地瓜忌生吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n+ {8 p. p2 P" Y3 {- w
( s+ |# {2 Y) h# X一是忌生吃。南方不少地方時興生吃地瓜。地瓜澱粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加地瓜甜味。
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, L X5 L ?; ~5 B* Q5.39.217.77:8898二是忌單吃。 公仔箱論壇2 f- j" h3 h3 m" L
; J% r' l& h/ L4 d5 `5.39.217.77:8898吃地瓜時應當配合其他的穀類食物。單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將地瓜切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。9 i7 k w9 g. _: z$ _! W" ]
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2、地瓜最好搭配著吃
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0 Y( R8 _8 y0 N& _5.39.217.77:8898地瓜的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，還能夠加工成粉，製成饅頭或面條等。《醫林纂要》說生吃地瓜「止渴，醒酒，益肺，寧心」，而熟食則可以「益氣，充飢」。
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+ R) f. j6 I! m, p: \" B' ?! e5.39.217.77:8898不過最為常見的還是煮著吃。地瓜缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。
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! [( j6 }0 M# r) L* k* h8 }tvb now,tvbnow,bttvb中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣地瓜芝士湯，那也無妨，多喝點地瓜粥，因為它易於消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕鬆，還能擺脫便秘的困擾。吃地瓜時最好搭配一點鹹菜，可有效抑製胃酸。
; C0 Q2 F" q; @0 i8 i7 k3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H& G- ^4 ?) K3 u5 E
3、最好午餐吃
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3 q- H4 u; r9 S: H2 Z D: L5 a5.39.217.77:8898地瓜最好在午餐這個黃金時段吃。
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這是因為我們吃完地瓜後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4—5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。$ q9 G# Q; \9 t. g" |" ^. p
% j( W+ U7 E! q; H# t公仔箱論壇這種情況下，在午餐時吃地瓜，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。5.39.217.77:8898. n4 U9 `% S0 j' p v0 P8 H5 a
2 v+ o( q7 |. Z+ Ztvb now,tvbnow,bttvb4、地瓜不可一次吃太多
. M5 ~9 k& p* m6 {8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 a3 l# a' j9 S, ^3 n! Y; E) k
地瓜不要食用過量。因為地瓜含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如地瓜吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃地瓜還可刺激胃酸產生，使人感到「燒心。5.39.217.77:8898 e5 k! I+ A, M& s5 {
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另一方面，胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。
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5、地瓜不能和甜食一起吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E* h8 X+ r; C9 ^* @6 ^! l5 I
+ b. n0 T& v/ v7 y" g1 v公仔箱論壇地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。' F% z1 ^0 ^, k9 k
$ J' a. e' u; e5.39.217.77:88986、地瓜和柿子不宜同時吃5.39.217.77:88988 P3 R9 S9 V9 a; H
% v. v2 V y5 X7 k' s3 k7 H- A$ O如果同時食用，地瓜刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。
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( [3 A' r0 o6 B公仔箱論壇如果吃地瓜後感覺胃部不適，一定要去醫院做檢查，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
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' q l+ o2 E7 S: r7、放久些的更甜
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地瓜放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大的影響，原因有兩個，一是水分蒸發減少，相對的增加了地瓜中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了地瓜內澱粉的水解反應，澱粉水解變成了糖，這樣使地瓜內糖分增多起來。9 u/ Q/ k; h( \1 I. |3 N1 E$ a* P
+ j, R; S$ N3 d* Z( k& p8 htvb now,tvbnow,bttvb因此，我們感到放置久的地瓜比新挖出土的地瓜要甜。5.39.217.77:8898* ~+ [/ d$ {5 _3 v
2 e0 \ {( ]( W5.39.217.77:88988、烤地瓜不要帶皮吃公仔箱論壇7 R5 m" K) V% X) f0 q5 l M, w
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熱乎乎的烤地瓜，香甜可口，有的還烤得流出」糖油「。地瓜皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤地瓜最好不要連皮吃，黑斑病菌汙染後的地瓜，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的地瓜都不要食用，可能引起中毒。公仔箱論壇+ ^2 w. B% F3 u6 Y
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同時，雖然現在街邊的烤地瓜，大多都已經換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。
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6 L% V9 l7 g7 v6 ]; v" [5.39.217.77:88989、空腹不宜食用地瓜; }7 u7 _2 B2 J8 }" @
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由於地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。 |
發表於 2018-3-4 10:45 AM
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