材 料 公仔箱論壇$ _4 l5 `( x" }' z" A5 F/ L
菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許
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做 法 5.39.217.77:8898% B( h4 m6 R1 O0 Z" n1 f+ x
1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。
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2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。 : C6 l8 Z+ ~% U) J4 W5 W5 u
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3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。% z1 B9 P8 T* }' a# v! d
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貼 士 公仔箱論壇: d8 F& t1 }/ [
菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。 # w8 Q( M7 h7 L8 L, e: r1 d0 `* p
7 U3 O. S7 e0 U( k- [$ q5.39.217.77:8898揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。 |
發表於 2008-8-10 08:59 AM
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